Confiture de framboise à l’agar agar

confiture de framboise
confiture de framboise

C’est encore l’époque des framboises, on trouve sur les marchés des framboises spéciales pour la confiture. J’ai fait cette confiture avec moins de sucre et de l’agar agar pour obtenir la consistance parfaite. La couleur est magnifique et le gout incomparable. Comme elle est moins sucrée, je préfère conserver les pots au frais. LA RECETTELire plus

Tapenade rouge aux tomates séchées

tapenade rouge tomates séchées
tapenade rouge tomates séchées

Des tomates séchées pour une tapenade rouge aujourd’hui. Idéal pour un apéritif et très vite fait (sans compter le temps de trempage des tomates) et avec peu d’ingrédients. RECETTE TAPENADE ROUGE AUX TOMATES SECHEES Ingrédients : pour un pot de confiture 75 gr tomates séchées (de Sicile, elles sont délicieuses!) 15 gr câpres 10-12 feuilles de basilic 40Lire plus