Houmous, recette au vitaliseur à l’huile d’olive ou au fromage blanc de brebis

houmous recette au vitaliseur

Bienvenue sur 1,2,3…Dégustez ! Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute lire mon e-book ” 50 astuces qui feront de vous un pro en cuisine ” – cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! 🙂 Le houmous, un classique sain et facile à préparer.  Aujourd’hui me voici avec un houmous, recette auLire plus

Résultats du défi cuisine de juillet sur Recettes.de

Défi cuisine recette de la plage

Chaque mois, le site Recettes.de, organise un défi culinaire dont le thème est proposé par un jury, composé d’une douzaine de blogueurs. Je faisais partie de ce jury pour ce mois de juillet. Les membres du jury de juillet sont : Alaro de Mes petites recettes préférées Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Edouard de Cuisine et Pâtisserie LalieLire plus

Cake au potiron facile et peu sucré

cake au potiron facile

Voici un nouveau cake aux légumes rapide à faire, version sucrée cette fois. Très moelleux, sans lactose, sain et léger : le cake au potiron facile est préparé en 10 minutes avec 500 grammes de courge par cake, donc un apport conséquent de ce légume peu calorique, à index glycémique bas. La courge est râpée etLire plus

Salade d’endive en crumble croustillant

salade d'endive en crumble

La salade d’endive est une entrée facile et rapide à préparer. L’endive est peu calorique avec un index glycémique faible. Elle apporte vitamine B9 et oligo éléments ; sa légère amertume stimule le foie et aide à la digestion. Le crumble est facile à faire et peut se préparer à l’avance. Les fruits secs apportentLire plus

Cuisson des sardines express et sans odeur au vitaliseur

cuisson des sardines express

Avez-vous déjà eu une énorme envie de sardine sans disposer de plancha, ni barbecue, ni même de four ? Envie de déguster des sardines mais pas de supporter l’odeur pendant des heures dans tout l’appartement ? Moi, oui souvent en voyage près de la mer et surtout à Sète, disposant d’une cuisine pas toujours très bien équipée. EtLire plus

Velouté de patate douce aux cèpes

velouté de patate douce

Ce velouté de patate douce aux cèpes : voici une recette saine et festive avec moins de 15 minutes de préparation et juste 3 ingrédients principaux. La patate douce a un petit gout sucré qui plaira aussi aux enfants. Elle est riche en béta carotène, fibres, vitamine A, cuivre et manganèse. Elle a un index glycémique basLire plus

Cabillaud aux épinards au vitaliseur, sauce aux herbes

cabillaud aux épinards au vitaliseur

Vous rêvez d’avoir la recette d’un plat complet, sain, léger, vitaminé, gouteux, sans gluten ni lactose, préparé et cuit en moins de 20 minutes ? Et super facile en plus ? Le cabillaud aux épinards au vitaliseur, sauce aux herbes est exactement ce qu’il vous faut ! Ces épinards cuits à la vapeur douce au vitaliseur sont lesLire plus

Gâteau aux châtaignes fraiches

gâteau aux chataignes

Dans cet article, je vous ai tout dit sur la cuisson des châtaignes : à l’eau, à la poêle, au four, à la vapeur… Et maintenant, place au gâteau aux châtaignes fraiches. Ce gâteau sans cuisson est d’une simplicité enfantine, il faut juste préparer les châtaignes fraiches. Depuis que je suis gamine, je fais ce gâteauLire plus

Cuisson des chataignes, à l’eau, à la poêle, à la vapeur !

cuisson des chataignes

Tout, je vous dis tout ici, ce que je sais sur la cuisson des chataignes. La poêle la plus adaptée, la façon de les garder moelleuses, l’entaille parfaite pour pouvoir les éplucher facilement, l’astuce pour reconnaitre les châtaignes véreuses, la conservation, tout je vous dis… Grande fan de châtaignes depuis toujours, nourrie dès le berceau àLire plus

Pâte de coing maison et sa gelée rapide

pate de coing

La pâte de coing, c’est comme tout : quand elle est faite maison, c’est un délice ! La pâte de coing maison, ici en version pas trop sucrée et avec de la consistance en bouche, accompagne à merveille les fromages de chèvre ou de brebis de caractère. Ajoutez-la à votre plateau de fromage et goutez-en avec unLire plus