Comment faire du chocolat aux huiles essentielles ?

Découvrez comment faire votre chocolat aux huiles essentielles ! Grace à cette méthode hyper simple, vous aurez des chocolats originaux et délicieux. Il vous faudra un thermomètre de cuisine (on en trouve partout maintenant !) Difficulté       3/5 Préparation   20 minutes Recette du chocolat noir aux huiles essentielles Ingrédients : 300 g chocolat noir deLire plus

Comment faire une tapenade aux olives noires – rapide et économique

Tout le monde (ou presque) apprécie la tapenade ! Celle du commerce contient souvent des conservateurs, on ne connaît pas la provenance des olives et pour moi le pire, elle contient souvent de l’ail ! Et si vous me lisez depuis quelque temps, vous savez que je suis intolérante ++ + à l’ail ! Pour pouvoir en dévorer manger,Lire plus

Comment réussir le caramel, mes 2 méthodes

Tout le monde ne réussit pas toujours son caramel. Pourtant ce n’est pas si difficile si on respecte ces quelques règles simples et qu’on ne fait rien d’autre en même temps. en 1er, quand on commence du caramel, mon conseil est d’éloigner toutes les sources de perturbations, les animaux, les enfants (très dangereux, une brûlureLire plus

Comment cuire facilement une aubergine?

aubergine

On trouve facilement des aubergines sur les marchés et cette année, les producteurs en ont encore au mois d’octobre. Il faut donc en profiter sans attendre le printemps prochain! Voici une méthode très simple pour faire cuire les aubergines et leur donner ce petit goût de grillé si bon dans le caviar d’aubergine ! Pour cuireLire plus

Comment éplucher facilement les poivrons?

Ma méthode est plutôt rapide et ne nécessite pas de sac en plastique ni de temps d’attente ! J’adore passer du temps en cuisine mais pas pour l’épluchage des légumes… comment eplucher les poivrons? – Faire préchauffer le four à 260° – Laver les poivrons Enlever le pédoncule en découpant tout autour avec un couteau pointuLire plus

Le quinoa

Quinoa blanc

A votre avis, le quinoa est il une céréale ou pas ? Le quinoa: une pseudo-cereale Le quinoa est une « pseudo-céréale » (comme l’amarante ou le sarrasin). Autrement dit, il s’agit d’un aliment consommé et cuit comme une céréale, qui a l’aspect d’une céréale, la saveur d’une céréale, un surnom de céréale « le riz des incas » maisLire plus