Défi #11 – cuisiner à la plancha, recettes et astuces

Voici mon nouveau défi :  vous montrer comment cuisiner à la plancha avec des recettes et astuces !   Il est maintenant connu que le barbecue a des effets néfastes sur la santé. Si vous êtes comme moi, vous avez remplacé le barbecue par une plancha. Je suis vraiment fascinée par l’immensité des possibilités de recettes àLire plus

Résultats du défi du mois d’avril sur Recettes.de sur le thème: asperges, radis et légumes d’avril

Voici les vainqueurs du défi du mois d’avril 2017 de Recettes.de sur le thème printanier “Asperges, radis et légumes d’avril”. Je fais partie du jury, et j’avais annoncé ce défi avec ma recette des Asperges vertes et tuiles mimolette.   Les membres du jury sont : Anaïs de La popotte d’Anaïs Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte EleonoraLire plus

Le Matcha, qu’est ce que c’est que ça ?

Pour mon Défi #10, je vous propose de découvrir des utilisations inédites du thé Matcha en cuisine. Pour en connaitre un peu plus sur le Matcha, j’ai invité sur le blog, des spécialistes du thé “Les Filles du Thé“, pour nous expliquer comment choisir, déguster et cuisiner le Thé Matcha. Le Matcha …. A l’origine… Le Matcha,Lire plus

Manger utile avec les graines germées

Voici mon  histoire avec les graines germées ! Et comment manger utile, économique et faire le plein d’énergie ! Cet article fait partie du Carnaval d’articles organisé par Bouchées Doubles sur le thème « Manger Utile » Plusieurs bloggeurs et bloggeuses de différents horizons ont décrit leur vision sur ce thème. Pour lire les différents sujets c’est ici ! MangerLire plus

Finale concours Bocuse amateur Cuisine et émotion 2017

Connaissez-vous les concours de cuisine amateur ? Rien à voir avec les concours des pro, l’ambiance est excellente et c’est une occasion unique de rencontrer des amateurs, passionnés de cuisine ou de pâtisserie. J’ai eu la chance d’être invitée à la 3ème finale du concours amateur « Cuisine et émotion », de l‘Ecole de Cuisine Gourmets Institut Paul Bocuse,Lire plus