Soupe d’ortie nature

soupe d'ortie

Cela fait des années que je veux faire de la soupe d’ortie. Mais, soit ce n’est plus la saison optimale, soit l’ortie est au bord d’une route, soit etc.., bref toujours une bonne raison ! La voilà enfin, ma soupe d’ortie nature ! Depuis que j’ai lu cette belle recette sur le blog d’Hervé « Bouchées doubles »Lire plus

Défi #12 – les recettes crétoises

recettes crétoises

Voici mon nouveau défi :  les recettes crétoises ! Mon récent voyage en Crête (mon 2ème et pas le dernier !) fut un vrai bonheur. Tout me plait en Crète ! Les paysages, les villages, les fleurs, la mer turquoise, les crétois et la cuisine bien sûr ! La cuisine crétoise et les recettes crétoises Un lointain voyage enLire plus

Défi #11 – idée plancha pour cuisiner à la plancha

idée plancha

Voici mon nouveau défi :  idée plancha ou comment cuisiner à la plancha avec des recettes et astuces !   Il est maintenant connu que le barbecue a des effets néfastes sur la santé. Si vous êtes comme moi, vous avez remplacé le barbecue par une plancha. Je suis vraiment fascinée par l’immensité des possibilités de recettes àLire plus

Finale concours Bocuse amateur Cuisine et émotion 2017

Connaissez-vous les concours de cuisine amateur ? Rien à voir avec les concours des pro, l’ambiance est excellente et c’est une occasion unique de rencontrer des amateurs, passionnés de cuisine ou de pâtisserie. J’ai eu la chance d’être invitée à la 3ème finale du concours amateur « Cuisine et émotion », de l‘Ecole de Cuisine Gourmets Institut Paul Bocuse,Lire plus

Défi #7 – Ma participation aux challenges culinaires

Mon défi #6 (l’utilisation des huiles essentielles en cuisine) n’est pas terminé et il va continuer jusqu’à la fin de l’année. Suivez en même temps, mon nouveau défi qui est de participer aux défis culinaires de Noël (thème qui m‘inspire toujours !) organisés par les Blogueurs. Le thème est défini chaque mois par le blogueur ayant remportéLire plus

Défi #6 – L’utilisation des huiles essentielle en cuisine

huiles essentielles en cuisine

Utilisation des huiles essentielles en cuisine Pour ce défi, je vais utiliser les huiles essentielles ben cuisine ! Soit en rajoutant des huiles essentielles à des plats que je fais déjà, soit en créant des plats spécialement pour les accorder avec les huiles essentielles. J’ai acheté certaines huiles spécialement pour la cuisine, la majorité me sertLire plus