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Annonce du thème de de la Foodista Challenge #28

Aujourd’hui pas de recette, je partage ma joie !

En effet, je viens d’être nommée marraine pour la Foodista Challenge #28.

Je suis encore émue par ma nomination de marraine pour cette nouvelle édition de la Foodista Challenge.

Je tenais absolument à trouver une façon poétique pour répondre au thème de Steve et j’ai mis tout mon cœur et mon énergie pour mon « œuf star du petit déjeuner «. Mais je n’ai pas pensé une seconde que cela m’entrainerai vers le titre de « marraine « !

oeuf petit déjeuner idéal

Je suis néanmoins ravie et très honorée d’organiser cette si sympathique rencontre.

Tout d’abord un grand merci à Steve du blog Mon Carnet Café dont j’adore les photos. Je trouve sa buche pour la Foodista challenge #26, tout simplement magique !

Comme la tradition le veut, avant de vous dévoiler le thème, qui vous amusera j’espère, je vais rappeler ce qu’est la Foodista Challenge. Il s’agit d’un défi culinaire créé et initié par Stéphanie de Cuisine moi un Mouton. Cette rencontre mensuelle rassemble les passionnés de cuisine et de pâtisserie, blogueurs ou non-blogueurs, autour d’un thème imposé. Il n’y a rien à gagner mais vous pouvez découvrir de nouveaux blogs et des recettes originales, faire de nouvelles rencontres et également faire connaître votre blog.

Le thème d’une Foodista Challenge doit comporter deux contraintes parmi celles-ci :

– un ingrédient imposé

– une couleur (qui devra se retrouver dans la recette sous forme d’ingrédient ou dans le décor)

– une lettre (l’un des ingrédients de la recette devra commencer par cette lettre)

– un pays dont les recettes devront s’inspirer

– un accessoire qui devra être présent sur les photos

 

Voici la liste des différentes éditions de la Foodista Challenge :

 

Comment participer à cette Foodista Challenge ?

En commentant cet article pour m’informer de votre participation ou en m’envoyant un mail à valerie[arobase]123degustez.wpmudev.host. Vous pouvez le faire dès à présent et jusqu’au 21 mars 2017 à 20 heures.

 

Quelles sont les règles de la Foodista Challenge ? 

– Publier une recette inédite et dans le thème, le jour J (date que je vous annonce plus bas en même temps que le thème).

Dans votre article (pour les blogueurs) :

– expliquer brièvement ce qu’est la Foodista Challenge en citant la créatrice : Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.

– coller le logo de cette nouvelle édition de Foodista Challenge dans votre article.

– ajouter la liste des différent(e)s participant(e)s de cette édition avec les liens vers les blogs (que vous trouverez à la fin de cet article et que j’actualiserai régulièrement). Pensez à revenir le jour de la publication de votre article afin d’avoir la dernière mise à jour de cette liste.

– ajouter le thème de cette édition ainsi que la liste des précédentes (n°1 à n°28 – noms des marraines et parrains – noms des thèmes et liens vers leurs blogs. Faites simplement un copier-coller de la liste plus haut).

Pour les non-blogueurs, envoyez-moi la photo de votre gourmandise directement par mail.

A l’issue de ce défi, je publierai toutes vos photos sur mon tableau Pinterest .

Voilà pour ce qui est de la présentation et des règles de la Foodista Challenge !

 

Maintenant le thème !

Je suis impressionnée par la quantité de poivres existants et chacun avec des gouts très différents.

 

** Le thème de la 28ème Foodista Challenge : « La ronde des poivres » **

Jour de publication : mercredi 22 mars 2017

Foodista-challenge-#28

** Gourmandise à réaliser : une recette sucrée ou salée utilisant un poivre – soit un poivre rare soit une recette rendue originale et savoureuse avec le poivre

** Couleur imposée dans l’assiette ou le décor (fond ou accessoire) : des couleurs vives, des couleurs chaudes

 

Dans ma cuisine j’utilise les poivres en grain suivants : poivre blanc, noir, séshuan, de Guinée, Voatsiperifery sauvage de Madagascar, sauvage du Laos et du poivre de la Jamaïque (faux poivre). Mon poivre Timut a disparu ! Il en existe une multitude d’autres. Au Shira, j’ai déniché un poivre vert (moulu) du japon au gout fruité de combawa, vraiment étonnant.

Avec ce thème, je vous propose de nous faire découvrir des associations classiques ou inédites de mets avec du poivre, sucrés ou salés. Mais pas juste avec quelques tours de moulin à poivre 5 baies, le poivre doit apporter une « âme » à la recette ! J’ai eu la chance d’assister au concours Bocuse de cuisine amateur le 10 février 2017 (suite à ma 3ème place de l’année dernière). Le chef Jousse (ancien chef aux côtés de Alain Chapel), membre du jury et présent lors de la réalisation des recettes,  insiste toujours sur l’assaisonnement qui doit être parfait afin de magnifier un plat !

Et pour la couleur du décor : des tons chauds, épicés, de la gaité, pour fêter le retour du printemps !

 

Si vous avez des questions sur certains points, n’hésitez pas à m’envoyer un mail.

J’espère que ce thème vous amusera et que vous serez nombreux à relever ce défi.

A très bientôt  🙂

 

Liste des participant(e)s – Foodista Challenge #28 – « La ronde des poivres » (la liste est mise à jour au fur et à mesure des inscriptions)

(Valérie) 1,2,3…Dégustez ! –  Pourquoi je grossisGourmand et BioJeune et affamée – Tout simplement fait maison Fleur de théChachou à la crèmeJ’ai toujours aimé le jaune moutarde Mon Carnet CaféLa cuisine des trois soeursDes Recettes à Gogo – Keskonmangemaman Safrancannellela gourmandise de Violette lacuisinedeblanche – Mes inspirations culinaires Repaire des Ventres faims Chez Papa Rico Les recettes de MélanieCaprices en cuisineUne maman puissance 4 Petite cuillère et charentaise 

 

C'est à vous !

Vos commentaires sont importants pour moi et rendent le blog vivant 😄

54 Commentaires

  1. Silvie / Citronelle and Cardamome

    Valérie,
    Où puis-je trouver le thème pour le prochain challenge du mois de février et la date de publication ?
    Merci et belle soirée.

    1. Valérie Filhol

      Bonjour Silvie,
      je viens de réaliser que tu t’étais inscrite à la foodista… mais ce défi est passé depuis longtemps. J’ai cru que tu commentais un autre article !
      Le défi de janvier auquel je t’ai inscrite est le défi « soupe et velouté » du groupe Cuisine gourmandise des 2B. Tu trouveras l’article sur le blog.
      Dis moi si tu souhaites y participer ?
      Belle soirée et à bientôt

  2. Silvie / Citronelle and Cardamome

    Bonjour,
    Je suis nouvelle dans la blogosphère et mon blog est un nouveau-né mis en ligne en décembre 2017 (il a juste 1 mois)!
    Je participe à ce beau challenge même si je n’ai encore jamais fait de food challenge jusqu’à présent.
    Belle journée.

    1. Valérie Filhol

      Bonjour Silvie,
      Bienvenue et bravo pour ton joli blog que je viens de parcourir !
      Tu es inscrite au défi.
      Belle journée etA bientôt pour ta recette.

  3. Shimeji Poivre et Sel - Mon Carnet Café

    […] Foodista Challenge « La ronde des poivres » organisée par Valérie du blog 123 Dégustez. Pour cette édition, Valérie nous propose de travailler le poivre, un thème qui m’a une […]

    1. Valérie Filhol

      Bonjour Florence, je t’inscris tout de suite avec plaisir. A bientôt et belle soirée.

  4. Fleurs de Thé

    Bonjour

    je suis désolée mais je n’ai pas eue le temps de préparer mon plat pour la foodista challenge donc je ne participerai pas pour cette fois.

    Toutes les excuses.

    Fleurs de Thé

    1. Valérie Filhol

      Bonjour, c’est dommage ! On ne fais pas toujours comme on veut malheureusement 🙁 Je fais la rectification. Très belle journée et à bientôt.

  5. Caprices en cuisine

    Salut !

    Je mis prend un peu tard, mais j’aimerais m’inscrire à la foodista challenge.
    Je ne savais pas si j’aurais le temps de faire la recette 🙂

    Bonne soirée

    1. Valérie Filhol

      Bonsoir Précillia, il n’est pas trop tard, je t’inscris avec plaisir. A bientôt et belle soirée !

  6. Mélanie

    Bonjour, je souhaite participer à cette foodista, j’ai enfin pu réaliser ma recette 🙂

    1. Valérie Filhol

      Bonsoir Mélanie, super, je t’inscrit avec plaisir ! A bientôt.

      1. Mélanie

        Merci, à bientôt 🙂

  7. Papa Rico

    Coucou,
    Je m’inscris avec plaisir 🙂
    A bientôt

    1. Valérie Filhol

      Bonjour papa Rico, Je suis ravie de ta participation. Et hâte de lire ton journal ! Très beau week end et à bientôt.

  8. samar

    coucou Valerie
    ohh ben il m’interesse bien ce theme je participe avec plaisir
    bise

    1. Valérie Filhol

      Coucou Samar, je suis ravie de ta participation et je t’inscris tout de suite. Bises et à bientôt.

    1. Valérie Filhol

      Bonjour Chantal, bien sûr qu’il n’est pas trop tard ! Je t’inscrit tout de suite. A bientôt et belle journée

  9. Repaire des Ventres Faims

    Bonjour ! Je souhaite m’inscrire 🙂 Merci !
    Léa, du blog Le Repaire des Ventres Faims

    1. Valérie Filhol

      Bonjour Léa, Je ne découvre ton commentaire que ce matin car il était dans mes indésirables 🙁 Je t’inscris tout de suite. A très bientôt et bon dimanche

  10. lagourmandisedeviolette

    Tout d’abord, merci de votre visite, je suis venue chez vous et quelle belle découverte que j’ai eu en me baladant chez vous…. c’est avec plaisir qu je participe à ce défi.
    Cuisine moi un mouton a été un de mes premiers coup de coeur de blog culinaire.

    1. Valérie Filhol

      Bonjour Karine, je suis ravie de vous inscrire à la foodista Challenge ! A bientôt et belle journée

  11. safrancannelle

    Bonsoir,
    je m’inscris au défi et je participes avec plaisir…

    1. Valérie Filhol

      Bonsoir safrancanelle, je t’inscris ! Je viens de découvrir ton blog avec plaisir. Belle soirée et à bientôt.

  12. Hélène Keskonmangemaman

    J’ai moi aussi plein de poivres dans ma cuisine , je serais donc ravie de les mettre à contribution pour ton thème, 🙂

    1. Valérie Filhol

      Bonsoir Hélène, je suis ravie de t’inscrire et j’ai hâte de découvrir ta recette ! Belle soirée et à bientôt

  13. Gordana - Des Recettes a Gogo

    Je n’aime pas le poivre mais tout le monde l’apprécie autour de moi donc je me lance un défi l’aimer aussi 🙂 je participe donc avec plaisirs

    1. Valérie Filhol

      Bonsoir Gordana, je suis ravie de faire ta connaissance virtuelle et de t’inscrire au défi. Belle soirée et à bientôt

  14. Vanille

    Désolée de ne pas t’avoir répondu plus tôt, mais j’étais HS depuis mon retour de Lyon et impossible d’avaler ou de cuisiner quoi que ce soit. C’est avec plaisir que je participerai à ton challenge, j’ai programmé la date. À bientôt.

    1. Valérie Filhol

      Bonsoir Madeleine, je suis ravie que tu participes ! J’espère que tu es complètement rétablie. A bientôt et belle soirée.

  15. Steve

    Coucou Valérie,
    J’étais occupé ces jours-ci donc pas pu me manifester dès l’annonce de ton joli thème.
    Je m’inscris bien sûr avec plaisir et je vais me creuser un peu les méninges.
    A bientôt et bonne soirée
    Steve

    1. Valérie Filhol

      Coucou Steve, tu vas surement proposer une bonne recette avec de magnifiques photos ! A bientôt.

    1. Valérie Filhol

      Bonjour, ça y est, tu es inscrite ! A bientôt;

  16. Chachou à la crème

    Tu peux m’inscrire, je participe avec plaisir et sais déjà quoi faire ! Bravo pour ta nomination au passage 🙂

    1. Valérie Filhol

      Bonjour, je t’inscris avec plaisir ! Très beau dimanche et à bientôt.

  17. Fleurs de Thé

    Bonjour
    je participe en espérant trouver une idée

    Bon week-end

    1. Valérie Filhol

      Bonjour, tu vas trouver j’en suis sûre ! Très beau week end !

    1. Valérie Filhol

      Bonjour, Super ! l’idée va sûrement bientôt germer… Beau week end !

  18. Jeune et affamée

    Bonjour,
    J’aime beaucoup ce thème, je vais essayer de trouver une belle recette pour participer.

    1. Valérie Filhol

      Bonsoir, super, je t’inscris au défi ! Belle soirée et à bientôt.

  19. Gourmand et bio

    Bien évidemment, je m’inscris ! J’ai déjà une petite idée qui, bien qu’un peu vague, fera sans doute son chemin…Pour moi qui adore détourner les recettes en les faisant passer du salé au sucré ou le contraire, c’est une occasion rêvée de me creuser les méninges !!! Merci pour ce thème très original, Valérie et bonne soirée !

    1. Valérie Filhol

      Bonjour, je suis ravie que tu participe à ce nouveau défi ! très belle journée et à bientôt.

  20. Pourquoi je grossis

    Coucou, j’adore ton thème ! Je suis une grande fan de poivre, je vais y réfléchir !
    A très vite !
    Nath

    1. Valérie Filhol

      Bonjour Nath, génial que mon thème te plaise ! Belle journée et à bientôt.

  21. Raph

    Canon ce thème. Bravo Valérie !

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