Sapin de Noël comestible en légumes

sapin de Noël comestible

Bienvenue sur 1,2,3…Dégustez ! Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute lire mon e-book ” 50 astuces qui feront de vous un pro en cuisine ” – cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! 🙂 Si vous me lisez, vous avez remarqué que j’aime associer le beau et le bon ! Les légumesLire plus

Maki aux oeufs de saumon ou gunkan maki

maki aux oeufs de saumon

Connaissez-vous le gunkan maki ou maki aux œufs de saumon ? C’est un de mes préférés. Il coute une blinde dans les restaurants japonais. Et c’est le maki le plus simple à faire de tous les makis. Il vous faudra juste du riz vinaigré cuit à point, des feuilles de nori et des œufs de saumon ou deLire plus

Calendrier de l’avent des blogueurs et cadeau

calendrier de l'avent

Noël approche, nous sommes le 1erdécembre et le 1erjour de l’avent. L’avent et son calendrier de l’avent…quel plaisir ! Prêts à découvrir chaque jour une nouvelle recette festive ? Alors restez ici ! Et surtout, lisez bien jusqu’au bout pour recevoir gratuitement votre cadeau avant Noël 🎄   Le calendrier de l’avent des blogueurs culinaires – uneLire plus

Repas de Noël : recettes de Noël faciles, saines, préparées à l’avance

menu de Noël

La fin de l’année approche avec pour beaucoup d’entre nous, le casse-tête d’un repas de Noël festif et sain pour se régaler famille. Que diriez-vous d’un repas de Noël avec des recettes faciles qu’on peut préparer à l’avance pour éviter le rush et le stress de dernier moment et profiter des moments en famille ? EtLire plus

Soupe de patate douce au gingembre

soupe de patate douce au gingembre

La patate douce se prête parfaitement aux soupes et veloutés. Rapidement préparée, une texture onctueuse, un léger gout sucré, un index glycémique beaucoup plus bas que la pomme de terre, cela fait beaucoup d’atouts pour cette soupe de patate douce au gingembre et amande. Le gout piquant du gingembre s’harmonise parfaitement avec patate douce et carotteLire plus

Oeuf cocotte sans crème

oeuf cocotte sans crème à l'oseille

J’ai redécouvert l’œuf cocotte avec mon vitaliseur de Marion. Cuits en 5 minutes, voici une recette facile, saine et légère ! Il me fallait juste trouver comment remplacer avantageusement la crème fraiche habituellement utilisée dans la préparation des œufs cocotte (je n’ai plus très souvent, un bon pot de crème à la maison). L’œuf cocotte, c’estLire plus

Flan de chou-fleur violet facile

flan de chou-fleur violet

Avez-vous déjà croisé un beau chou-fleur violet ou jaune au détour d’une allée au marché ? Oui ? Et vous vous demandez alors comment le cuisiner et quel gout il a ? J’ai testé pour vous. Ma maraichère préférée n’avait plus qu’un gros spécimen, l’occasion pour moi de cuisiner le chou-fleur violet cru et cuit. Je dois avouerLire plus

Cuisiner les bettes en crumble

cuisiner les bettes

Je n’ai jamais été fan des bettes. Blettes, bettes, bettes à cardes ou poirée, c’est le même légume et pas fan du tout ! Je leur trouvais un gout d’eau un peu fade, voire terreux. Mon amie N. m’a donné un beau bouquet de bettes bio de son jardin, (merci !), l’occasion de tester leur cuissonLire plus

Houmous, recette au vitaliseur à l’huile d’olive ou au fromage blanc de brebis

houmous recette au vitaliseur

Le houmous, un classique sain et facile à préparer.  Aujourd’hui me voici avec un houmous, recette au vitaliseur en 2 versions : à l’huile d’olive ou au fromage blanc de brebis. Avec cette recette, vous voici parés pour des apéritifs sains et délicieux. Pourquoi ces 2 versions ? Quand je teste de nouvelles recettes, j’aime bien comparerLire plus

Résultats du défi cuisine de juillet sur Recettes.de

Défi cuisine recette de la plage

Chaque mois, le site Recettes.de, organise un défi culinaire dont le thème est proposé par un jury, composé d’une douzaine de blogueurs. Je faisais partie de ce jury pour ce mois de juillet. Les membres du jury de juillet sont : Alaro de Mes petites recettes préférées Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Edouard de Cuisine et Pâtisserie LalieLire plus