Salade de fleurs comestibles

Bienvenue sur 1,2,3…Dégustez ! Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute lire mon e-book avec mes astuces et savoir-faire en cuisine cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! 🙂 Ce mois-ci, je fais encore partie du jury de Recettes.de. Voici tous les membres du jury : Elsa de Pretty Chef Gaëlle de Mon Bonheur GourmandLire plus

Soupe froide de melon-menthe très facile

Une soupe froide de melon à la menthe, voici une entrée très rafraichissante, facile  et prête en quelques minutes ! C’est une façon idéale d’utiliser un melon un peu moins bon ou encore le reste du melon qui a servi à faire des billes de melon, comme ici. Recette soupe froide melon-menthe très facile Difficulté        Lire plus

Moules à la plancha facile et rapide

  Si vous ne connaissez pas les moules à la plancha, il vous faut essayer cette recette ! Voici une spécialité de mon homme : les moules à la plancha. Je ne connais pas encore l’ éclade de moules (aux aiguilles de pin) dont il me parle souvent. En attendant, je me régale avec les moules à la plancha. Elles sontLire plus

Sorbet maison abricot lavande

Un sorbet maison à l’abricot, rafraichissant, au bon gout de fruits, peu sucré, sans conservateur ni produit chimique, quoi de meilleur pour l’été ? La lavande en petite touche, apporte le petit plus que j’adore, on peut la remplacer par du romarin ou bien laisser le sorbet nature. Je maitrise depuis peu ma sorbetière et jeLire plus

Annonce thème du défi de Recettes.de et interview de Sabine, Les petits plats du prince

Ce mois-ci encore j’ai le plaisir de faire partie du jury de Recettes.de pour le défi lancé chaque mois. Nous sommes une dizaine de blogueurs à choisir le thème qui vous sera proposé. Ce qui est l’occasion de découvrir de nouveaux blogs et de sympathiques gourmand(e)s. Les membres du jury ce mois-ci sont : ElsaLire plus

Interview de Bernard du blog La cuisine de Bernard – son nouveau livre, ses anecdotes

J’ai eu la chance d’interviewer Bernard Laurance du joli blog « La Cuisine de Bernard ». C’est le premier blog qui m’a inspiré, j’adore sa pédagogie, les photos à chaque étape et toutes ses astuces (cela ne vous rappelle rien ? 😉). J’ai fait plusieurs de ses recettes, surtout des pâtisseries et c’était toujours parfait ! Il m’a reçu dansLire plus

Poulet tandoori à la plancha

Je vous avais fait cadeau de ma recette de poulet tandoori en décembre, cette recette qui est ma botte secrète, un plat plébiscité depuis 25 ans chez moi. C’est une recette rapide et facile à faire, idéale pour les apéros ou les repas d’été. Quand il fait chaud, on n’a pas forcément envie d’allumer leLire plus

Crumble aux abricots et lavande facile

Le crumble aux abricots est pour moi une des meilleures recettes avec des abricots. J’en ai fait des dizaines de kilos depuis 10 ans. A la saison des abricots, mes filles se seraient nourries de ce crumble ! Le crumble est très facile à faire, les abricots découpés en quelques minutes, cette recette est très rapide,Lire plus

Couteaux à la plancha facile et rapide

Les couteaux ! J’ai découvert récemment ce coquillage délicieux. Voici une recette facile, ces couteaux à la plancha sont cuits en moins de 10 minutes. Ils sont moelleux au bon gout iodé, un délice. Une de mes invités a dit en les dégustant : « ces couteaux sont bien moelleux, d’habitude ils sont durs et élastique ! » Pour lesLire plus