Verrine fraise express yaourt et menthe

verrine fraise express

Je suis sûre que vous allez adorer cette recette de verrine fraise express yaourt et menthe. Rapide, parfumée, pas trop sucrée et surtout délicieuse ! Les fraises sont rapidement cuites dans un caramel. La verrine fraise express se prépare à l’avance et sera l’alliée de vos desserts de l’été. Vraiment rapide à faire avec un belLire plus

Carpaccio d’asperges vertes au citron caviar

carpaccio d'asperges vertes

Avez-vous déjà gouté l’asperge crue ? J’ai testé pour vous le carpaccio d’asperges vertes. Et dire que n’y avais jamais pensé auparavant, quel temps perdu ! Avec un bon assaisonnement et le juste accompagnement, c’est tout simplement dé-li-cieux !   Pas besoin de mandoline (beaucoup trop dangereux), un bon couteau économe fera le job pour émincer les asperges. CeLire plus

Maki saumon fumé

maki saumon fumé

Quel plaisir de faire ses propres makis ! Le classique maki saumon est un de mes préférés. Il est ici préparé avec du saumon fumé. Deux avantages au saumon fumé par rapport au saumon frais : pas de soucis de fraicheur du poisson et conservation plus longue du maki saumon. De plus, les réfractaires au poisson cru lesLire plus

Gaspacho de carottes anisé ultra facile

gaspacho de carottes

Bientôt l’été et le retour des gaspachos ! Légumes, fraicheur, facilité, ça vous fait rêver ? Ce gaspacho de carottes anisé est tout cela. Il est très facile à réaliser. Il est ultra frais avec son petit gout anisé et composé majoritairement de légumes. Et cette couleur orange clair, vous ne la trouvez pas divine ? Servi enLire plus

Pesto d’ortie aux pignons express

pesto d'ortie

Et maintenant, le pesto d’ortie ! Entre l’ortie et moi, une nouvelle histoire d’amour a commencé. Bon pas d’inquiétude, je ne suis pas devenue végétophyle ! Pourtant j’ai encore d’amers souvenirs de cette plante qui m’a souvent piqué les jambes lors d’escapades campagnardes. Mais l’ortie a vraiment un petit gout extra. C’est un produit gratuit qu’on trouveLire plus

Verrine de poisson pour Pâques

verrine de poisson
Verrines de poisson

Pâques approche. Vous cherchez une verrine de fête pour votre repas de Pâques : voici la verrine de poisson. Cette recette de verrine n’est pas très difficile et elle fera son petit effet sur votre table ou à l’apéritif ! J’ai utilisé du flétan fumé pour cette verrine de poisson, pour changer du traditionnel saumon. Et franchement,Lire plus

Pois chiche grillé au four bien croustillant

pois chiche grillé au four

Mon premier croustille ! Mon deuxième est parfumé à l’envie ! Mon troisième est top pour l’apéro ! Mon quatrième est très facile à faire ! Mon tout est sain et sans composants douteux 😊 – Qui suis-je ? Le pois chiche grillé au four, c’est quand même mieux que des cacahuètes ou des Curly pour l’apéro !Lire plus

Gâteau au chocolat facile et rapide

Gateau au chocolat facile et rapide

Un gâteau au chocolat facile et rapide, une énième recette de gâteau au chocolat allez-vous dire ? C’est vrai, chacun a sa recette, plus ou moins rapide, plus ou moins sucrée, fondant ou pas, style brownie, avec ou sans croute, etc… Et c’est selon les cas, plus ou moins bon aussi, à mon gout ! Celui-ci estLire plus

Verrine saumon fumé à l’avocat

verrine saumon fumé
Verrines de saumon fumé

Vous cherchez une recette de verrine festive et facile ? Appréciée par la majorité ? Cette verrine saumon fumé à l’avocat est très facile à réaliser. La mousse de saumon fumé est douce et légère. Et l’accord saumon-avocat a fait ses preuves. Les verrines peuvent être préparées quelques heures à l’avance pour un repas sans stress. Beaucoup d’atouts, n’estLire plus

Cannelés salés apéritif faciles et peu gras

cannelés salés

Voici des gâteaux d’apéritif, faciles à faire, bien parfumés et peu gras. Ces cannelés salés apéritif sont réalisés dans des petits moules à cannelés en silicone. Pour les cannelés salés (qui n’ont rien à voir avec les cannelés sucrés au rhum et à la vanille, bien croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ), nul besoinLire plus