Salade de légumes colorée et légère à l’huile d’olive

Une salade colorée, légère et vitaminée, juste assaisonnée d’une bonne huile d’olive, cela ne vous fait pas envie ? Le vrai gout des légumes, un croquant incomparable, que demander de plus ? Ce sont des exemples, varions les plaisirs et amusons-nous avec les légumes.   Avec cette recette, je participe au défi  Appropriez-vous la recette !!!, un jeu initiéLire plus

Salade d’aubergines et câpres

salade d'aubergines et câpres

Les aubergines… Si on les aime, on les adore sous toutes les formes : cuites au four, grillées à la plancha, en caviar, en salade ! Cette salade d’aubergines aux câpres est préparée en moins de 20 minutes – sans compter le temps pour les faire dégorger. Elle se prépare à l’avance, c’est bien pratique pour lesLire plus

Mini courgettes crues marinées

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Avez-vous mangé des courgettes crues marinées ? Elles ont un petit gout d’amande, un croquant bien agréable, c’est une entrée parfaite pour l’été. Un plat facile, rapide, sain et diététique. Servies en verrines, pour un apéritif léger et frais, succès assuré ! J’en fait depuis une dizaine d’années et c’est toujours un régal. Et lorsqu’arrive l’époque des miniLire plus

Flan de pâtisson sans gluten

Pour ma découverte du pâtisson, j’ai fait plusieurs essais de flans et de gratins comme ce gratin de pâtisson sans lactose. Et ma meilleure trouvaille est ce flan de pâtisson sans gluten à la purée d’amande blanche, un pur délice ! On sent bien le petit goût d’amande, la texture du pâtisson est bien présente etLire plus