Vous savez que l’ortie est un super aliment. Mais vous n’avez pas d’idée de recette pour l’utiliser ? Voici un cake moelleux et parfumé à la saveur subtile de l’ortie. Ce cake aux orties est facile à faire et ne videra pas votre bourse ! L’ortie : un aliment gratuit qu’on trouve TRES facilement dans laLire plus
Vous avez entendu parler des extraordinaires vertus des graines germées mais ne savez pas comment commencer la germination ? L’Alfafa ou luzerne idéale pour débuter la germination dans un bocal. Cette graine est une des plus facile à faire germer et une des plus riches et complète au niveau nutritionnel. Je vous conseille de lireLire plus
En faisant germer les amandes, leurs qualités nutritionnelles augmentent et la peau s’enlève facilement. Et leur gout se rapproche de celui des amandes fraiches. Vous avez lu mon dossier spécial sur les graines germées et vous avez envie maintenant de faire germer vos graines ? Après l’Alfafa et la lentille, voici toutes mes astuces pour réussir l’amande germée. Des amandesLire plus
Les graines germées : une explosion des micronutriments et des vitamines ! Voici toutes mes astuces pour réussir facilement le chou rouge germé pour le consommer. Cette graine est plus difficile à faire germer et elle m’a fait batailler. La première fois, elle a germé sans soucis mais les 3 fois suivantes, j’ai obtenu un magma visqueuxLire plus
Vous avez fait germer l’Alfafa, le Fénugrec, le radis et la Lentille dans un bocal. Maintenant vous pouvez germer une graine à mucilage plus délicate, dans une coupelle de germination. Voici toutes mes astuces pour réussir facilement la Cressonnette germée pour la consommer. Cette graine fait partie de la famille des mucilagineuses et est plus difficileLire plus
Savez-vous que les graines germées apportent une foule de nutriments de qualité? Vous avez déjà tenté l’expérience à l’école primaire, de faire germer des lentilles sur du coton ? Voici maintenant toutes mes astuces pour réussir facilement les lentilles germées pour les consommer. Avant de commencer, je vous invite à lire mon dossier spécial sur lesLire plus
La graine de fenouil, avec son goût anisé, a des propriétés digestives. Germée, elle est rafraichissante et plus douce. Avec mes astuces, réussissez le fenouil germé ! Cette graine est plus difficile à faire germer et son rendement est faible (60%). La jolie graine allongée et striée est de couleur marron clair. Le Fenouil peut germerLire plus
Vous avez lu mon dossier spécial sur les graines germées et vous êtes impatients de faire germer vos graines ? Aujourd’hui je vous donne toutes mes astuces pour réussir facilement le Fenugrec germé pour le consommer. Le Fénugrec est une plante aromatique de la famille du trèfle (légumineuse), originaire du Moyen Orient avec un petit goût particulierLire plus
Voici toutes mes astuces pour réussir le petit épeautre germé. J’ai utilisé du petit épeautre (aussi appelé engrain), la technique avec les autres céréales est identique. Toutes les céréales (kamut, blé, épeautre, etc.) sont faciles à faire germer. Le petit épeautre est un petit grain qui ressemble à du blé sans en être, de taille inférieure etLire plus
Les graines germées sont une source extraordinaire de nutriments. C’est très facile et je vous donne toutes mes astuces pour réussir facilement les pois verts germés pour les consommer. Cette graine est, comme la lentille, idéale pour débuter la germination car elle est facile et rapide à faire germer. Il est nécessaire de faire légèrementLire plus
Le haricot mungo germé vous connaissez ? Il est communément appelé germe ou pousse de soja. Voici toutes mes astuces pour réussir ses pousse de soja maison très facilement. Cette graine est très facile à faire germer, dans un saladier, un verre, un bocal, un germoir à étage. Il germe n’importe où ! Le rendement est de 4 àLire plus