Fondue savoyarde facile et inratable

Dessins de Martine à la montagne

Bienvenue sur 1,2,3…Dégustez ! Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute lire mon e-book ” 50 astuces qui feront de vous un pro en cuisine ” – cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! 🙂 La fondue savoyarde, vous connaissez sûrement. De bons fromages de Savoie fondus dans le vin blanc. EtLire plus

Soupe céleri rave au miel et aux noix

Soupe céleri rave au miel

Avec une bonne soupe parfumée et originale, vous allez faire des heureux à votre table cet hiver. Cette délicieuse soupe de céleri rave au miel, dégustée dans un bon petit restaurant à Paris n’a pas fait long feu pour se retrouver à ma table et sur le blog ! Le céleri rave et le miel sontLire plus

Gratin de blettes au chèvre sans béchamel

gratin de blettes

Depuis ces bettes en crumble, je vois les blettes (nommées aussi bettes, bettes à cardes ou poirée), d’un tout autre œil et j’avais hâte de les cuisiner à nouveau. Aujourd’hui, mes blettes ont été dégustées dans un gratin de blette au chèvre et sans béchamel. Pas de gluten non plus pour ces blettes gratinées etLire plus

Brioche aux pralines comme une Praluline

brioche aux pralines

J’aime bien les défis ! Mon premier de l’année a été de réaliser une brioche aux pralines comme une Praluline. La Praluline, vous connaissez ? Cette brioche aux pralines particulièrement délicieuse et incomparable… La Praluline a été créée par la maison Pralus à Roanne en 1955 et mes amies d’enfance, d’origine roannaise, en parlaient déjà avecLire plus

Mini langue de chat facile de Mamy

langue de chat facile

La langue de chat, ce petit gâteau un brin désuet, parfait pour le thé. Incontournable chez ma grand-mère Mamy, pour accompagner sa crème anglaise au caramel (à venir). Tous les mercredis, elle invitait ses petits enfants à déjeuner (surtout mes cousins et cousines plus âgés) et elle avait toujours préparé des petits gâteaux secs, desLire plus

Mes 12 recettes préférées de 2018

bonne année 2019

2018 touche à sa fin. Une année riche en découvertes gustatives et en nouvelles recettes saines et créatives. L’occasion de revenir sur les recettes créées ou mises au point en 2018. Il a fallu faire un choix et j’ai sélectionné les 12 recettes qui m’ont particulièrement plus, que j’ai refais plusieurs fois toujours avec autant de plaisirLire plus

Verrine saumon fumé à l’avocat

verrine saumon fumé

Vous cherchez une recette de verrine festive et facile ? Appréciée par la majorité ? Cette verrine saumon fumé à l’avocat est très facile à réaliser. La mousse de saumon fumé est douce et légère. Et l’accord saumon-avocat a fait ses preuves. Les verrines peuvent être préparées quelques heures à l’avance pour un repas sans stress. Beaucoup d’atouts, n’estLire plus

Cannelés salés apéritif faciles et peu gras

cannelés salés

Voici des gâteaux d’apéritif, faciles à faire, bien parfumés et peu gras. Ces cannelés salés apéritif sont réalisés dans des petits moules à cannelés en silicone. Pour les cannelés salés (qui n’ont rien à voir avec les cannelés sucrés au rhum et à la vanille, bien croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ), nul besoinLire plus

Joyeux Noël 2018

joyeux noël 2018

Joyeux Noël 2018  ⭐️ Je vous souhaite à tous, fidèles lecteurs ou amis de passage, un Joyeux Noël 2018 ! Joyeux Noël 2018  🤶 Qu’il soit chaleureux, joyeux, zen et gourmand (tout en restant healthy, n’est ce pas !) 😋 Qu’il vous apporte joie et sérénité, partage et bonheur (même pendant les réunions de famille, parfoisLire plus