14 Commentaires

1. 

   Eric 30 septembre 2023 at 10 h 26 min

   Bonjour Valérie
   Merci pour cette recette très simple que je vais tester des aujourd’hui avec les couteaux que je vais prendre au marché.
   J’utilise le papier cuisson pour les poissons, type sardines, comme cela leur peau/chair n’attache pas à la plancha et on peut les retourner facilement.
   Cordialement
   Eric

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   1. 

      Valérie 30 septembre 2023 at 13 h 13 min

      Bonjour Eric,
      Alors j’ai hâte d’avoir votre retour !
      C’est vrai que le papier cuisson est bien pratique.
      Bon week end

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2. 

   Henriques 7 juillet 2023 at 20 h 58 min

   Top.j’ai mélange persil ail un peu d’huile d’olive citro n et vin blanc dans un bol avec poivre et un peu de sel.bien mélanger et dans chaque couteau avec une petite cuillere.cela laisse la plancha nickel.

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   1. 

      Valérie 7 juillet 2023 at 21 h 09 min

      Extra, merci pour ce retour !
      Belle soirée

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3. 

   Alain 14 février 2021 at 10 h 07 min

   
   Nous avons essayé cette recette, elle est parfaite pour la cuisson, c’est facile, les couteaux sont moelleux et gardent bien ce goût iodé qui n’est pas altéré par l’ail. Nous y avons ajouté un peu de poivre de Sichuan. Merci pour cette découverte et aussi pour l’astuce de la feuille de cuisson, c’est super pratique !!!

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   1. 

      Valérie 14 février 2021 at 18 h 30 min

      Merci alain pour ce retour. J’aime tellement quand je fais des adeptes du sans ail !
      Belle soirée

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4. 

   GILBERT 30 août 2018 at 17 h 26 min

   Comment pas d’ail dans les couteaux ?, mais c’est un scandale , je m’en vais de suite le rapporter à qui de droit !

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   1. 

      Valérie Filhol 30 août 2018 at 22 h 00 min

      Bonsoir Gilbert,
      Oui, stop à la dictature de l’ail ! Le gigot à l’ail, les tomates farcies à l’ail, les escargots ou les couteaux à l’ail… Essayez le gigot à l’orange, les tomates farcies aux herbes aromatiques, les escargots crétois au thym et les couteaux sans ail .. et revenez donner votre avis…
      Cela dit, vous pouvez rajouter de l’ail partout, je ne vous en saurais gré. Sauf si vous m’invitez à votre table car j’ai cessé d’être polie à ce sujet, il y a déjà plusieurs années.
      Belle soirée et à bientôt

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5. 

   Poivré Seb 25 juin 2017 at 22 h 08 min

   Excellente recette, nous adorons les crustacés à la maison et tu penses que ces couteaux à la plancha nous auraient bien plu !! 😉
   Merci pour la présentation du groupe 2B 🙂
   A bientôt
   Seb

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   1. 

      Valérie Filhol 25 juin 2017 at 22 h 35 min

      Bonsoir Seb ! J’ai été ravie de présenter ce groupe fort sympathique et c’est moi qui te remercie. Ces couteaux sont excellents , c’est vrai !
      A bientôt et belle soirée.

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6. 

   jacqueline 24 juin 2017 at 20 h 06 min

   pas cuits et secs bravo

   reply
   1. 

      Valérie Filhol 24 juin 2017 at 21 h 26 min

      Bonsoir Jacqueline, Je comprends que les couteaux à la plancha n’étaient pas cuits et pourtant secs ? C’est l’inverse des couteaux que j’ai fait (plusieurs fois) avec ma recette. Que s’est il passé ? Le feu était il trop fort ? Je trouve dommage de rester sur une déception et j’espère vous aider à les réussir la prochaine fois. Belle soirée

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7. 

   Gut 24 juin 2017 at 16 h 19 min

   Je n’aime pas encore tous les crustacés comme les praires et les palourdes par exemple.. je ne sais pas si j’aimerais les couteaux .. par chez moi on en trouve pas souvent. Je n’en ai jamais goûtés, mais il est certain qu’à la plancha c’est comme les moules ce doit être meilleur ! Merci valérie ! bisous

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8. 

   Mylene 24 juin 2017 at 12 h 06 min

   Elle donne envie cette nouvelle recette … Très estivale je trouve !
   Merci Valérie !

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