Cake à la courgette express et bien moelleux

cake à la courgette express

Si vous me lisez depuis quelques mois, vous savez que la courgette est pour moi, un des légumes stars de l’été. Je fais une recette aux courgettes, au moins une fois par semaine pendant la saison. Et après le succès du cake aux courgettes à la menthe sans lactose, voici un cake à la courgetteLire plus

Banana bread, recette à la vapeur

banana bread recette à la vapeur

Une recette facile, super saine, sans lactose, peu sucrée, pour attaquer la rentrée avec un petit déjeuner vitalité, cela vous dit ? Une recette pour utiliser les bananes trop mûres qui trainent, cela vous tente ? J’ai tilté sur cette recette de banana bread à la vapeur, sur le beau blog « Les recettes de Juliette ». La cuissonLire plus

Tarte aux poivrons marinés à se damner !

tarte aux poivrons

Si vous aimez les poivrons marinés, cette tarte est pour vous. Le doux parfum des poivrons, le moelleux du poivron mariné (sans la peau bien sûr), une pâte gouteuse au petit épeautre, font de cette tarte aux poivrons, une recette d’exception. Bon, ce n’est pas une tarte salée vite faite en déroulant une pâte briséeLire plus

Biscuit apéro maison végétal et facile

biscuit apéro maison

Vous aimez, vous, les apéros avec des cacahuètes et crackers industriels bien gras ? Bon, passez votre chemin et revenez plus tard (lol). Ici il est question de cuisine saine avec un biscuit apéro maison végétal. Pour moi, c’est un peu le calvaire, un apéro à rallonge où je commence à être affamée et comme seul accompagnement d’unLire plus

Pancakes vegan à l’orange

pancakes vegan

Je ne suis ni vegan ni végétarienne mais je m’intéresse de près aux recettes légères et si possible comportant moins de gluten et de produits laitiers. Cette recette de pancakes vegan à l’orange, provient du beau livre VEGAN de Marie Laforet, offert par Natura Sense. J’y ai trouvé beaucoup de belles recettes. Cependant, de nombreuses recettesLire plus

Crumble mirabelle au basilic facile

crumble mirabelle

C’est la saison des mirabelles ! J’avoue que ce n’est pas mon fruit préféré. Je les trouve trop sucrées. Dans la famille des prunes, seule la Reine Claude a toutes mes faveurs ! Le crumble est par contre, un de mes desserts aux fruits préféré. Facile, rapide, pas trop riche et avec des fruits. Et il plaitLire plus

Soupe froide tricolore à la mélisse

soupe froide tricolore

Cette soupe froide tricolore est librement inspirée d’une recette du chef triplement étoilé, Régis Marcon J’ai découvert récemment la mélisse avec son gout subtil et parfumé et elle est mise à l’honneur ici. Cette soupe est très parfumée et très légère car elle ne contient pas de crème et il n’est même pas indispensable d’ajouter l’huileLire plus

Tomates farcies viande hachée

tomates farcies viande hachée

Les tomates farcies : un classique de la cuisine française ! Un classique bien maitrisé, comme ce gratin d’endives au jambon, c’est un régal ! De grosses tomates bien juteuses, ici des tomates rondes du producteur, achetées en Provence, une bonne viande et des herbes odorantes pour ces tomates farcies viande hachée. Pour la farce, j’ai utiliséLire plus

Cake aux courgettes à la menthe sans lactose

cake aux courgettes à la menthe

La courgette est pour moi, le légume star de l’été ! Elle se cuisine en flan, en gratin, avec du fromage ou des herbes aromatiques et c’est à chaque fois un régal. Aujourd’hui, un cake aux courgettes à la menthe sans lactose, bien moelleux et parfumé, facile à découper et à transporter. Les courgettes sont précuites à laLire plus

Terrine végétarienne de lentilles

terrine végétarienne de lentilles

Cette terrine végétarienne est très facile à faire, la seule contrainte est de penser à faire tremper les lentilles la veille. La recette initiale ne préconise pas de trempage des lentilles. Cependant, la prégermination n’a que des avantages nutritionnels et rend cette terrine encore plus moelleuse. Je me suis inspirée d’une recette du beau livre deLire plus