Appeltaart d’Amsterdam comme au café Winkel

appeltaart d'amsterdam

Vous êtes allés à Amsterdam ? Alors l’appeltaart vous parle et si vous avez goûté l’appeltaart du café Winkel, la recette de l’appeltaart d’Amsterdam comme au café Winkel va vous plaire.  L’appeltaart, cette spécialité hollandaise composée de pommes aux épices et d’une pâte plus ou moins moelleuse est déjà délicieuse en soi. Mais l’appeltaart du café WinkelLire plus

Coca pied noir aux poivrons (coca à la frita)

coca pied noir aux poivrons

Cette recette m’a été apprise par un ami pied noir, la coca pied noir aux poivrons est un incontournable de sa cuisine. Ce délice se nomme également coca à la frita. La frita étant ce doux mélange de poivrons, oignons et tomates, cuit dans l’huile d’olive.  Sans me vanter, je peux dire que l’élève aLire plus