Verrine saumon fumé à l’avocat

verrine saumon fumé

Vous cherchez une recette de verrine festive et facile ? Appréciée par la majorité ? Cette verrine saumon fumé à l’avocat est très facile à réaliser. La mousse de saumon fumé est douce et légère. Et l’accord saumon-avocat a fait ses preuves. Les verrines peuvent être préparées quelques heures à l’avance pour un repas sans stress. Beaucoup d’atouts, n’estLire plus

Verrines de chou-fleur violet

verrines de chou-fleur violet

Avez-vous déjà croisé un beau chou-fleur violet ou jaune au détour d’une allée au marché, en vous demandant comment le cuisiner et quel gout il peut bien avoir ? J’ai testé pour vous. Ma maraichère préférée n’avait plus qu’un gros spécimen, l’occasion pour moi de cuisiner le chou-fleur violet cru et cuit. Après ce délicieux flanLire plus

Sablé salé de Noël super facile et rapide à faire

sablé salé de Noël

Le sablé n’est pas forcément sucré ! Profitons de l’apéritif pour offrir un sablé salé de Noël à nos convives. Parce que fait maison, c’est toujours meilleur ! Et ces petits sablés tout simples à réaliser, en forme d’étoiles, sapins ou cœurs feront sensations pour l’apéritif. Mieux que quelque Tucs ou Pringles  😜 Cette recette est facile, laLire plus

Sablé de Noël sans gluten à l’anis

sablé de Noël sans gluten

Il existe des milliers de recettes de sablés de Noël ou bredele pour les alsaciens. J’adore cette coutume de préparer des sablés à offrir pour Noël, pendant l’avent et j’ai d’ailleurs préparé des kilos des fabuleux sablés de Noël à la pomme de terre de ma grand-mère depuis des années. Pour changer, voici un sabléLire plus

Pain d’épices sans oeuf ni beurre, le véritable pain d’épices quoi !

pain d'épices sans oeuf ni beurre

Le pain d’épices, je n’en ai jamais été fan jusqu’à ce que j’en goute plusieurs fabuleux sur des marchés artisanaux. J’ai découvert à cette occasion que le véritable pain d’épices était constitué uniquement de miel, de farine de seigle et d’épices. Et c’est tout !  Pas de sucre, glucose, farine blanche, beurre, œufs ou autre, sinonLire plus

Rouleau de Noël aux saint-jacques

rouleau de Noël

J’ai créé ce rouleau de Noël aux saint-jacques, spécialement pour le calendrier de l’avent des blogueurs, ce beau projet initié par la dynamique Silvie du blog Citronelle and Cardamome. J’ouvre aujourd’hui la fenêtre du 12 décembre du calendrier. Plus de détails sur ce magnifique projet, en fin d’article. Après ces rouleaux de printemps façon cakeLire plus

Sapin de Noël comestible en légumes

sapin de Noël comestible

Si vous me lisez, vous avez remarqué que j’aime associer le beau et le bon ! Les légumes se prêtent parfaitement à des assiettes colorées comme dans cet exemple pour réussir une déco d’assiette avec des légumes, comme au restaurant. Ici, un sapin de Noël comestible en légumes, réalisé simplement avec de la betterave cuite et deLire plus

Calendrier de l’avent des blogueurs et cadeau

calendrier de l'avent

Noël approche, nous sommes le 1erdécembre et le 1erjour de l’avent. L’avent et son calendrier de l’avent…quel plaisir ! Prêts à découvrir chaque jour une nouvelle recette festive ? Alors restez ici ! Et surtout, lisez bien jusqu’au bout pour recevoir gratuitement votre cadeau avant Noël 🎄   Le calendrier de l’avent des blogueurs culinaires – uneLire plus

Repas de Noël : recettes de Noël faciles, saines, préparées à l’avance

menu de Noël

La fin de l’année approche avec pour beaucoup d’entre nous, le casse-tête d’un repas de Noël festif et sain pour se régaler famille. Que diriez-vous d’un repas de Noël avec des recettes faciles qu’on peut préparer à l’avance pour éviter le rush et le stress de dernier moment et profiter des moments en famille ? EtLire plus

Salade d’endive en crumble croustillant

salade d'endive en crumble

La salade d’endive est une entrée facile et rapide à préparer. L’endive est peu calorique avec un index glycémique faible. Elle apporte vitamine B9 et oligo éléments ; sa légère amertume stimule le foie et aide à la digestion. Le crumble est facile à faire et peut se préparer à l’avance. Les fruits secs apportentLire plus