Gâteau au chocolat facile et rapide

Gateau au chocolat facile et rapide

Un gâteau au chocolat facile et rapide, une énième recette de gâteau au chocolat allez-vous dire ? C’est vrai, chacun a sa recette, plus ou moins rapide, plus ou moins sucrée, fondant ou pas, style brownie, avec ou sans croute, etc… Et c’est selon les cas, plus ou moins bon aussi, à mon gout ! Celui-ci estLire plus

Brillat-Savarin truffé maison simplissime

Brillat-Savarin truffé

L’accord Brillat-Savarin – truffe n’est plus à prouver. Ce fromage triple-crème, très onctueux fait magnifiquement ressortir le parfum de la truffe. Vous avez gouté du Brillat-Savarin truffé maison ? Cette explosion de saveurs, cette consistance crémeuse et ce gout de truffe…. Il m’a fallu, un week end truffe et une furieuse envie de découvrir tout leLire plus

Verrine saumon fumé à l’avocat

verrine saumon fumé

Vous cherchez une recette de verrine festive et facile ? Appréciée par la majorité ? Cette verrine saumon fumé à l’avocat est très facile à réaliser. La mousse de saumon fumé est douce et légère. Et l’accord saumon-avocat a fait ses preuves. Les verrines peuvent être préparées quelques heures à l’avance pour un repas sans stress. Beaucoup d’atouts, n’estLire plus

Verrines de chou-fleur violet

verrines de chou-fleur violet

Avez-vous déjà croisé un beau chou-fleur violet ou jaune au détour d’une allée au marché, en vous demandant comment le cuisiner et quel gout il peut bien avoir ? J’ai testé pour vous. Ma maraichère préférée n’avait plus qu’un gros spécimen, l’occasion pour moi de cuisiner le chou-fleur violet cru et cuit. Après ce délicieux flanLire plus

Sablé salé de Noël super facile et rapide à faire

sablé salé de Noël

Le sablé n’est pas forcément sucré ! Profitons de l’apéritif pour offrir un sablé salé de Noël à nos convives. Parce que fait maison, c’est toujours meilleur ! Et ces petits sablés tout simples à réaliser, en forme d’étoiles, sapins ou cœurs feront sensations pour l’apéritif. Mieux que quelque Tucs ou Pringles  😜 Cette recette est facile, laLire plus

Sablé de Noël sans gluten à l’anis

sablé de Noël sans gluten

Il existe des milliers de recettes de sablés de Noël ou bredele pour les alsaciens. J’adore cette coutume de préparer des sablés à offrir pour Noël, pendant l’avent et j’ai d’ailleurs préparé des kilos des fabuleux sablés de Noël à la pomme de terre de ma grand-mère depuis des années. Pour changer, voici un sabléLire plus

Pain d’épices sans oeuf ni beurre, le véritable pain d’épices quoi !

pain d'épices sans oeuf ni beurre

Le pain d’épices, je n’en ai jamais été fan jusqu’à ce que j’en goute plusieurs fabuleux sur des marchés artisanaux. J’ai découvert à cette occasion que le véritable pain d’épices était constitué uniquement de miel, de farine de seigle et d’épices. Et c’est tout !  Pas de sucre, glucose, farine blanche, beurre, œufs ou autre, sinonLire plus

Rouleau de Noël aux saint-jacques

rouleau de Noël

J’ai créé ce rouleau de Noël aux saint-jacques, spécialement pour le calendrier de l’avent des blogueurs, ce beau projet initié par la dynamique Silvie du blog Citronelle and Cardamome. J’ouvre aujourd’hui la fenêtre du 12 décembre du calendrier. Plus de détails sur ce magnifique projet, en fin d’article. Après ces rouleaux de printemps façon cakeLire plus

Sapin de Noël comestible en légumes

sapin de Noël comestible

Si vous me lisez, vous avez remarqué que j’aime associer le beau et le bon ! Les légumes se prêtent parfaitement à des assiettes colorées comme dans cet exemple pour réussir une déco d’assiette avec des légumes, comme au restaurant. Ici, un sapin de Noël comestible en légumes, réalisé simplement avec de la betterave cuite et deLire plus

Calendrier de l’avent des blogueurs et cadeau

calendrier de l'avent

Noël approche, nous sommes le 1erdécembre et le 1erjour de l’avent. L’avent et son calendrier de l’avent…quel plaisir ! Prêts à découvrir chaque jour une nouvelle recette festive ? Alors restez ici ! Et surtout, lisez bien jusqu’au bout pour recevoir gratuitement votre cadeau avant Noël 🎄   Le calendrier de l’avent des blogueurs culinaires – uneLire plus