Le gras et mon expérience avec les graisses végétales dans la cuisine

Bienvenue sur 1,2,3…Dégustez ! Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute lire mon e-book avec mes astuces et savoir-faire en cuisine cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! 🙂 Le gras ou mon expérience avec les graisses végétales dans la cuisine, c’est tout un programme ! Cet article fait partie d’un « carnavalLire plus

Résultats du défi du mois d’avril sur Recettes.de sur le thème: asperges, radis et légumes d’avril

Voici les vainqueurs du défi du mois d’avril 2017 de Recettes.de sur le thème printanier « Asperges, radis et légumes d’avril ». Je fais partie du jury, et j’avais annoncé ce défi avec ma recette des Asperges vertes et tuiles mimolette.   Les membres du jury sont : Anaïs de La popotte d’Anaïs Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte EleonoraLire plus

Cuisson rapide et ultra facile du poisson à basse température

Vous aimez le poisson pas trop cuit ? J’ai découvert cette méthode de cuisson du poisson, il y a peu, merci P….. ! Je trouve cette cuisson parfaite, ultra diététique, facile, rapide, et j’en passe ! Avec cette cuisson à basse température , le poisson est fondant et juste cuit. Et c’est d’une facilité déconcertante ! Cette cuisson est idéaleLire plus

Cocktail sans alcool, facile et rafraichissant à l’hibiscus

Un cocktail très frais, peu sucré, d’une magnifique couleur rouge et sans alcool, n’est-ce pas l’idéal pour se rafraichir et faire plaisir à vos invités ? L’ibiscus a un gout acidulé, la menthe est rafraichissante. Le mélange est au top pour un cocktail parfait pour se rafraichir cet été. Ce cocktail est sans alcool et très sain !Lire plus

Mon émincé de poulet facile, économique, minceur, aux légumes nouveaux, prêt en 20 minutes

Je fais ce poulet toute l’année, plusieurs fois par mois, en hiver comme en été, en changeant les légumes selon la saison. Pour une personne, cette recette est facile et vite préparée, ne salit qu’une poêle et constitue un plat sain, léger et complet. Ce plat est pour moi un allié minceur ! Avec les légumesLire plus

Comment faire germer la roquette dans une coupelle de germination ?

Vous avez fait germer l’Alfafa, le Fénugrec, la Lentille, le radis, etc dans un bocal. Maintenant vous pouvez germer une graine à mucilage plus délicate, dans une coupelle de germination. Voici toutes mes astuces pour réussir facilement la Roquette germée pour la consommer. Cette graine fait partie de la famille des mucilagineuses et est plusLire plus