Mon expérience de cuisson au Vitaliseur

cuisson au vitaliseur

Cela fait plusieurs années que je rêvais d’acheter un cuit vapeur digne de ce nom. Mais pas un appareil automatique avec lequel on ne peut pas intervenir dans la cuisson. Et surtout, celui qui préserve au mieux les qualités nutritionnelles des aliments. Nos légumes actuels ont déjà beaucoup, beaucoup moins de nutriments que ceux d’il y a 50 ans, alors…

Jusqu’à présent, j’utilisais le panier de ma cocotte-minute, placé dans la cocotte recouverte d’un couvercle un peu bombé. Le couvercle idéal s’est cassé et j’ai vu la différence avec un couvercle quelconque. Et me suis donc repenchée sur la question des cuits vapeur…

J’avais souvent entendu parler du Vitaliseur de Marion, dont nombre d’utilisateurs vantent les mérites. Et les promesses du Vitaliseur m’ont séduites : cuisson saine à basse température (95°), qui préserve les vitamines, réchauffage des aliments en quelques minutes sans micro-ondes, etc.

Son design me plait beaucoup, en inox 18/10 et il s‘adapte à tous les feux.

Je vous dit tout ici, de mon expérience de cuisson au Vitaliseur !

cuisson au vitaliseur

En fin d'article, les modalités pour recevoir le code de réduction pour acheter le Vitaliseur et profiter vous aussi de cette cuisson saine ! 

Les promesses du Vitaliseur de Marion

(extraits  du site officiel et article de Marion Kaplan, créatrice du Vitaliseur)

  • Il maintient la température de la vapeur constante en la régulant
  • Il cuit ainsi les aliments sans les dessécher, et garde vivants tous leurs éléments nutritifs (même les plus fragiles comme la vitamine C)
  • Mauvaises graisses, toxines et pesticides de surface sont éliminés en tombant dans l’eau de cuisson

« Nous avons vérifié les paramètres biochimiques en laboratoire et nous pouvons certifier de la préservation des vitamines et des sels minéraux à partir du moment où vous n’êtes pas en sur cuisson. Apprenez à manger al dente ! »

DIFFÉRENCE ENTRE LE VITALISEUR ET UN AUTRE CUIT VAPEUR ?

(extrait du site officiel)

Le principe du Vitaliseur est au départ celui d’un couscoussier, c’est-à-dire la cuisson à la vapeur douce. On parle de vapeur douce en opposition à la vapeur sous pression, si populaire depuis les années 50. La vapeur sous pression est saturée en eau et monte à des températures élevées (plus de 120°) ce qui détruit les vitamines, précipite les sels minéraux les rendant inassimilables, et au bout du compte vous donnant une nourriture morte.

La vapeur douce, elle, ne passe pas au-dessus de 100°.”

cuisson au vitaliseur
à gauche, le tamis du Vitaliseur – à droite celui de mon couscoussier

Le Vitaliseur, l’excellence de la cuisson à la vapeur douce : pourquoi ?

(extrait du site officiel)

“LE MATERIAU : en inox chirurgical 18 /10, matériau très stable qui évite toute oxydation

LA CUVE : elle est suffisamment haute pour permettre de la remplir à peine à moitié d’eau afin d’avoir un flux de vapeur constante quand il y a des cuissons de grosses pièces. Aucune éclaboussure d’eau n’est possible et l’espace est suffisant entre l’eau et le tamis pour avoir une température constante sans avoir à rajouter d’eau. Évitez les cuit-vapeur ayant une marmite trop basse.

LE TAMIS : dans tous les couscoussiers les trous du tamis sont trop petits ce qui entraîne une mauvaise circulation de vapeur et des points de chauffe trop importants. Plus les trous sont larges moins il y a de pression et plus la vapeur circule librement dans l’enceinte de votre Vitaliseur. Ce qui lui donne une efficacité remarquable et réduit de façon considérable les temps de cuisson.

Très important : le Vitaliseur compote un seul tamis. De nombreux couscoussiers ou cuit-vapeur ont des tamis superposés : erreur ! Quand vous cuisez sur plusieurs étages, les aliments du dessus vont suinter sur les aliments du dessous, les délaver et les contaminer. Les toxines du dessus vont tomber sur les aliments du dessous. De plus, la vapeur, au fur et à mesure des étages, va perdre de son efficacité et faire souffrir l’aliment avec des cuissons trop longues. Même si avec le Vitaliseur vous pouviez superposer les tamis, nous le déconseillons fortement.

LE COUVERCLE :la forme de dôme du couvercle permet à la vapeur qui se condense en eau quand elle touche la paroi du couvercle, de s’écouler le long des parois et de retomber dans l’eau de cuisson sans délaver l’aliment. En effet, les couvercles plats étaient étudiés pour que l’eau retombe sur la semoule du couscous afin de l’humidifier. C’est justement tout ce que l’on veut éviter. Plus vous êtes saturé en eau, même à la vapeur, plus vous observerez une destruction vitaminique et une déminéralisation due à une augmentation de l’activité enzymatique destructrice

DES PROPORTIONS ETUDIEES :nous avons dessiné les proportions du Vitaliseur entre la cuve, le tamis et le couvercle, ainsi que le diamètre des trous et le diamètre du Vitaliseur pour optimiser les performances de cuisson.

Mon expérience de cuisson au Vitaliseur de Marion

Depuis que je l’ai, je l’utilise presque quotidiennement.

Pour cuire les légumes tout d’abord, qui sont la base de mon alimentation. Mais pas que !

Les pois gourmands sont fabuleux, juste cuits 4 minutes au Vitaliseur (croquants et bien verts)

cuisson au vitaliseur

Les asperges top aussi. Mais le gout était déjà parfait avec ma cocotte basique (pour cuire les asperges comme un chef, c’est ici)

cuisson au vitaliseur

La courge butternut est cuite en 10 minutes, les courgettes en 5 à 10 minutes (selon la texture souhaitée).

cuisson au vitaliseur

Et les épinards en branche ou les orties…. Là aussi, bluffée par le gout exceptionnel et la consistance de ces épinards cuits en 5 minutes.

Les pommes de terre que je ne consomme pas très souvent car longues à cuire :  la variété amandine, coupée en rondelles de 1 cm et cuites en 10 minutes ont été un régal.

Je cuits en général au four le poivron dont je ne digère pas la peau pour l’enlever facilement. Ici, 15 minutes au Vitaliseur et la peau s’épluche facilement. Le poivron reste bien moelleux et n’est pas desséché par une cuisson au four. Je vais garder les 2 cuissons selon l’utilisation finale.

steak de thon au vitaliseur

Mais aussi pour cuire le poisson, bluffée !

steak de thon au vitaliseur

Il est vrai que ce thon rouge était frais péché donc le produit était exceptionnel. Mais nous avons déjà mangé du thon très frais cuit à la plancha ou au four en papillote. C’est toujours difficile de le garder moelleux et pas trop cuit. La couche extérieure est toujours plus dure. Avec une cuisson de 5 minutes (un peu plus si la tranche est épaisse), le thon est moelleux, rosé et d’une tendreté incomparable.  Pas sûre de faire du thon mariné à la plancha à l’avenir. Je crois que la cuisson au Vitaliseur aura ma préférence.

Et même l’œuf cocotte (que je ne faisais plus car allumer le four pour 2 cocottes, ce n’est pas top,) se cuisent au Vitaliseur en 7 minutes.

ortie recette

Et aussi, gros avantage quand on est 2 à la maison, on peut cuire tous les légumes en même temps et mélanger poisson et légumes.

Les fruits sont absolument fabuleux après cuisson au vitaliseur. La Compote d’abricots frais au romarin, cuite en 3 minutes quel délice !  

cuisson au vitaliseur

Il me reste encore à essayer la cuisson du filet de bœuf. Le résultat doit être semblable à celui du thon rouge donc cela promet d’être fabuleux !

Le réchauffage des aliments au Vitaliseur

Ça aussi, cela me plait. Depuis quelques années je limite l’utilisation du micro-onde et d’ailleurs je dois m’en servir 3 fois par an ! C’est vrai, pas la peine d’acheter de bons légumes ou de faire des super plats, pour en perdre les propriétés nutritionnelles en les réchauffant au micro-onde.

Pour réchauffer avec le Vitaliseur, Il suffit de poser le plat sur le panier et de laisser la vapeur réchauffer les aliments pendant quelques minutes (2-3 minutes pour ce riz ou pour du quinoa). Le riz est bien moelleux et pas desséché comme au micro-onde.

cuisson au vitaliseur

Depuis l’écriture de cet article, le blog comporte de nombreuses recettes utilisant le vitaliseur. Et en attendant un article récapitulatif, tapez “vitaliseur” dans le champ “Recherche” pour voir apparaitre toutes les recettes avec une cuisson au vitaliseur (ou une pré-cuisson).

Mon avis sur la cuisson au Vitaliseur de Marion

Les avantages

Bon, difficile de cacher que je suis emballée !

Cuisson saine : la cuisson au Vitaliseur est tout à fait adaptée à une alimentation saine et à mon mode de vie. Car il ne faut pas croire que je passe tous les jours 3 heures à préparer un repas ! Cependant, j’aime bien manger, sainement et de bons produits. On ne sale pas l’eau de cuisson donc la consommation de sel est réduite.

Cuisson rapide et optimisée:  En 5 minutes, je fais cuire un cabillaud et les légumes qui vont avec, ce n’est pas beau ça ?

Nettoyage: La cuve et le tamis se nettoient facilement. Le matériau utilisé est de l’inox 18/10 bien épais (lourd du coup ) et de bonne qualité (attention pas de javel pour nettoyer l’inox ). Le design est vraiment beau à mon gout. Les poignées sont pratiques et restent froides.

Je n’ai pas pu vérifier si les pesticides de surface sont éliminés et si les vitamines (même la fragile vitamine C) est préservée lors de la cuisson à 95°. Mais je crois pouvoir faire confiance à Marion Kaplan et aux tests de laboratoire.

Les inconvénients

La taille:  le Vitaliseur est imposant (j’ai le modèle Grand chef). Et il faut un évier de taille correcte pour le nettoyer (pas un évier minuscule d’étudiant pas exemple !)

Pour moi, ce n’est pas grave. Je le trouve très beau et il s’intègre parfaitement dans ma cuisine.

Comme je m’en sers très souvent, il trône en général sur le fourneau. Il est beau, pas vrai ???

cuisson au vitaliseur

Le prix : Le prix du Vitaliseur est conséquent. Mais ce n’est pas comparable à un vulgaire couscoussier par exemple. Si on le compare à un produit en inox de bonne marque et de qualité identique, le prix se tient. Je viens de changer mes poêles et sauteuses par des poêles en inox de chez Lagostina, un investissement !

C’est le genre d’investissement qui est fait pour longtemps, je dirais pour des dizaines d’années. Le vitaliseur ne risque pas de tomber en panne. L’inox est solide m^me si la cuve a un eu brulé. 

Dans les années 80, chaque foyer se devait d’avoir une cocotte-minute. Maintenant on sait que cette cuisson détruit tous les nutriments. D’ailleurs, j’ai toujours détesté cuire mes légumes et soupes à la cocotte-minute, car, ne pouvant l’ouvrir en cours de cuisson, je ne maitrisais pas la cuisson.

Pour moi, maintenant, c’est un Vitaliseur que chaque foyer devrait avoir sans se poser de question ! C’est le cadeau idéal pour le jeune couple qui s’installe ou comme cadeau de naissance du 1er enfant. Pas besoin d’attendre d’avoir 50 ans pour se le procurer et profiter de la cuisson au vitaliseur. 

cuisson au vitaliseur

La bonne nouvelle, c’est que vous pouvez acheter le Vitaliseur de Marion avec près de 25% de réduction en passant par mon intermédiaire (pour livraison en France – réduction moindre pour les autres pays). Pour ceci, commentez cet article en renseignant bien votre mail dans le champ prévu (il n’apparaitra pas dans le commentaire et me servira juste à vous faire envoyer le code de réduction par mail) ou adressez-moi un mail par le formulaire de contact.

Et vous, quel cuit vapeur utilisez-vous ? 

420 commentaires sur “Mon expérience de cuisson au Vitaliseur

  1. Bonjour Valérie,

    Ca y est, après 20 années de tergiversations et malheureuses expériences (cuit-vapeur en plastique), je me suis enfin offert le Vitaliseur de Marion ! Et je me demande comment je ne suis pas passée à l’acte plus tôt ! J’ai enfin l’impression de me faire du bien avec un appareil de grande qualité, respectueux de mon alimentation. Comme disait Hippocrate : Que ta nourriture soit ton seul médicament. Et comme la matière est énergie, autant ne pas la détruire avec des cuissons désastreuses pour la santé !
    Un immense merci Valérie de m’avoir fait sauter le pas et encore bravo pour ton blog !
    Très belle journée !
    Béné

    1. Merci Béné pour ce retour. C’est vrai, je ne comprends pas pourquoi tu as attendu si longtemps ! L’investissement vaut le coup d’être fait pour les années futures et je crois que certains ont le vitaliseur depuis 30 ans.
      Belle soirée et à bientôt

    2. Bonjour,

      J’ai réalisé le bana bread dans un cuit vapeur inox “classique” avec couvercle plat comme un couscoussier et de la puree de noisette, c’était
      délicieux !
      Maintenant je voudrai m’offrir le vitaliseur de Marion pour un résultat optimal 😉 C’est pourquoi je vous sollicite, afin de profiter de la réduction, tant qu’à faire 😉
      Merci d’avance, Jeanne.

      1. Bonsoir,

        Vous avez reçu le code par mail séparé (regardez bien dans les spams svp).
        Le vitaliseur est fabuleux pour cuire en quelques minutes les fruits d’été et en ce moment, je me régale avec les cerises !

        Belle soirée et à bientôt

  2. Bonjour
    Un ami m’a parlé du vitaliseur et j’ai très envie de le découvrir!
    Le code que vous proposez est il encore possible?
    En vous remerciant par avance pour votre réponse.
    Bonne soirée.
    Charlène

    1. Bonjour Charlène,
      C’est vrai que tous ceux qui ont un vitaliseur en sont fan !
      Le code vous est parvenu par mail séparé. Valable 5 jours, il permet de bénéficier de la gratuité du port.
      Belle journée et à bientôt

        1. Bonjour Evelyne,
          Vous avez reçu le code par mail séparé (vérifiez bien les spams).
          C’est vrai que c’est un investissement. Mais comme il dure des dizaines d’années, mieux vaut en profiter le plus lontemps possible !
          Bon week end

      1. Bonsoir,
        Vous avez reçu le code par mail. Il est valable 5 jours.
        Régalez-vous et prenez soin de vous avec ce vitaliseur !
        Belle soirée

  3. Bonjour,
    Merci pour toutes ces infos sur le vitaliseur.
    Elles me sont très utiles car je souhaite offrir un vitaliseur à mon fils pour son anniversaire.
    Si le code promo est toujours d’actualité , je serais ravie d’en bénéficier pour ce cadeau.
    Merci par avance.
    Christine

    1. Bonsoir Christine,
      Vous avez reçu le code par mail séparé.
      Il est chanceux vote fils est c’est un cadeau qui va le suivre longtemps.
      A bientôt

  4. Merci pour toutes ces infos !!! Cela me donne très envie d’acheter ce vitaliseur. Le bon est-il encore valable ? Pourrais-je l’avoir ?
    Bonne journée

    1. Bonjour Nadège,
      Je comprends votre souhait !
      Vous avez reçu le code par mail séparé.Il est valable 5 jours et permet de bénéficier de la gratuité du port.

      Bon week end et à bientôt

  5. Bonjour,

    Merci pour votre article. Ce vitaliseur a vraiment l’air génial. Je l’ai vu chez une amie qui en vante également les mérites. Il n’y a plus qu’à franchir le pas !

    1. Bonjour Anna,
      En général, tous les utilisateurs du vitaliseur en sont fan !
      Vous avez reçu le code par mail séparé.
      Il est valable 5 jours et permet de bénéficier de la gratuité du port.
      Belle journée et bientôt

    1. Bonjour Céline,
      Vous avez reçu le code par mail séparé. Il est valable 5 jours et permet de bénéficier du port gratuit.
      Si vous êtes comme moi, vous ne pourrez plus vous passer de votre vitaliseur !
      Belle soirée et à bientôt

  6. Bonjour,
    Je cherche à Simplifier ma cuisine. Je me suis d’abord tourné vers les robot cuiseur. Hormis leur prix et leurs matériaux comportant forcément du plastique, je trouvais intéressant de pouvoir cuisiner avec simplicité en suivant des recettes et en laissant faire la machine.
    Finalement je vais me tourner vers Un Vitaliseur. En ayant lu quelques recettes j’ai le sentiment qui simplifie quand même la cuisson et finalement rien ne peut brûler.
    Les matériaux utilisés (inox, céramique) sont parfaitement sains.
    Pour les recettes je m’aperçois qu’il y a beaucoup de blogs sur lequel on peut s’inspirer. Grand merci.
    Si vous avez toujours le bon de réduction je suis preneuse s’il vous plaît.

    1. Bonsoir Estelle,
      Vous avez reçu le code par mail séparé. C’est vrai que le vitaliseur simplifie la cuisine et cuit rapidement. Le plus long est de faire bouillir l’eau de la cuve.
      Et avec le vitaliseur, on maitrise la cuisson que l’on souhaite, ce qui n’est pas le cas avec un robot. Et surtout, cette cuisson est la plus saine qui soit, ce qui ne gâche rien.
      Belle soirée et à bientôt

  7. Très tenté par l’achat du vitaliseur, votre enthousiasme conforte mon intérêt !
    Merci de m’envoyer le code de réduction 🙂
    Bien cordialement,
    Jean-Michel

    1. Bonjour,
      Vous avez reçu le code par mail séparé. Valable 5 jours, il donne droit au port gratuit.
      Le seul ennui, c’est qu’une fois qu’on a le vitaliseur, on ne peut plus s’en passer ! Je suis en train de me demander comment je vais cuisiner pendant mes prochaines vacances hors de la maison, sans le vitaliseur que je ne peux pas emporter.
      Belle soirée et à bientôt

  8. Bonjour Valérie et merci pour cet article très intéressant. Est-il possible d’obtenir votre code de réduction svp?
    Merci d’avance et belle journée.

    1. Bonjour Yannick,
      Le code de réduction vous est parvenu par mail séparé et il est valable 5 jours (port inclus).
      C’est un beau cadeau pour toute la famille.
      Belle journée et à bientôt

  9. Bonjour,
    Merci pour votre article très complet.
    Ça me confirme mon envie d’acquérir ce vitaliseur.
    Est-il possible de me faire parvenir le code de réduction?
    Bonne continuation à vous.

    1. Bonjour Chloé,
      Mes excuses pour ce petit délai de réponse. Le mail vous est parvenu ar mail séparé et il est valable 5 jours (port inclus).
      C’est un joli cadeau de Noël pour tous.
      Belle journée et à bientôt

  10. Bonsoir ,désireux de cuire à la vapeur , je n’ai pas de cocotte minute à ce jour mais mon amie m’a parlé de ce cuiseur vapeur dont elle possède le petit modèle Robinson , ici nous sommes 4 a table et je m’oriente plus vers le modele 8 litres du vitaliseur Grand Chef , pourriez vous m’envoyer un code promo et me donner vos impressions ?

    Merci d’avance ,
    Bien cordialement
    Fabrice

    1. Bonjour,
      Vous avez reçu le code par mail séparé.
      Le Grand chef est tout à fait adapté pour 4. Le vitaliseur n’a rien à voir avec la cocotte minute puisqu’il cuit à moins de 100 °. Et c’est ce qui fait tout son intérêt. La cuisson est rapide et le gout des aliments est incroyable.
      Belle journée

    1. Bonsoir Jean,
      Le code vous est parvenu par mail séparé. Valable 5 jours, il permet de bénéficier du franco de port.
      Profitez bien de votre petit Robinson ! Attention, pour 2, le grand chef est selon moi, plus adapté.
      Belle soirée et à bientôt

    1. Bonjour,
      Le code vous est parvenu par mail séparé.
      Il est valable 5 jours et permet d’obtenir la gratuité du port.
      Belle cuisine avec votre nouveau vtaliseur et à bientôt.

    2. Bonjour,
      Merci pour cet article !
      Il est très intéressant, je souhaiterais également acquérir le vitaliseur de Marion, serait-il possible d’avoir le code promo?
      Bonne continuation.

      Cordialement.

      1. Bonsoir,

        Vous avez reçu le code par mail séparé (regardez bien dans les spams svp).
        Le vitaliseur est fabuleux pour cuire en quelques minutes, les fruits d’été, vous allez vous régaler !

        Belle soirée et à bientôt

  11. Bonsoir,
    je souhaiterais acheter le vitaliseur de Marion et pouvoir réaliser toutes les recettes que vous proposez !
    Est-ce possible de bénéficier du code promo?
    Je vous en remercie par avance

    1. Bonsoir,
      Vous avez reçu le code de réduction par mail séparé.
      Il est valable 5 jours et permet de bénéficier de la gratuité du port.
      Pour trouver les recettes au vitaliseur sur le blog, tapez vitaliseur dans “Recherche”
      Belle soirée et à bientôt

  12. Bonjour Valérie,

    merci pour votre article! je souhaiterais acheter le vitaliseur de Marion et suis donc intéressée par le code promo.
    Je vous remercie par avance.

    1. Bonjour Audrey,
      Vous avez reçu le code par mail séparé. Il est valable 5 jours et donne droit à la gratuité du port.
      J’ai fait cuire des topinambours à la vapeur douce pour le déjeuner et nous avons été bluffés par le gout qu’il avaient.
      Bon week end

  13. Bonjour,
    Ayant un potager et donc des légumes bio, je suis vraiment intéressée par ce vitaliser qui conservera tous les bons nutriments de mes légumes.
    Pouvez-vous m’envoyer le code réduc SVP
    Je parcours votre site depuis quelques jours et il y a plein de recettes saines que j’ai hâte de tester.
    Par contre, quand je tape Vitaliser dans la barre de recherche, j’ai un code erreur au lieu d’avoir la liste de toutes vos recettes faites avec cet appareil.
    Merci pour votre retour et belle journée à vous

    1. Bonjour Dominique
      Quel chance d’avoir votre propre potager. Le vitaliseur va vous combler, c’est sûr. Vous avez reçu le code par mail séparé et il est valable 5 jours. Le port est compris en France.
      Pour trouver les recettes il faut taper VITALISEUR et pas vitaliser. Les recettes vont apparaitre.
      J’espère avoir votre prochain retour sur les recettes essayées !
      Belle journée et à bientôt

  14. Cet article est bourré d”informations précises et crédibles,
    j’ai maintenant très envie d’acheter un vitaliseur.
    Pouvez vous m”envoyer le code réduction svp.
    Continuez à partager avec nous toutes ces excellentes recettes .
    Amicalement

    1. Bonjour,
      Je comprends, je m’en sers tous les jours et ne peut plus m’en passer.
      Vous avez reçu le code de réduction par mail séparé.
      Il est valable 5 jours et permet de bénéficier de la gratuité du port en France.
      Belle journée et à bientôt

    1. Bonjour,
      Vous avez reçu le code de réduction par mail séparé.
      il est valable 5 jours et permet de bénéficier de la gratuité du port.
      Cette cuisson est vraiment fabuleuse et permet de gagner du temps. Je m’en sers tous les jours et même pour les oeufs à la coque.
      Belle journée et à bientôt

  15. Bonjour,
    Je suis très intéressé par ce mode de cuisson. Je suis votre site, je suis un fervent abonné. J’utilise vos recettes qui sont délicieuses. Je voudrais acheter le Vita liseur de Marion. Merci de envoyer le code de réduction.
    À bientôt de vous lire.
    Roland

    1. Bonjour,
      Vous avez reçu le mail par code séparé.
      il est valable 5 jours et permet de bénéficier de la gratuité du port.
      Cette cuisson est vraiment fabuleuse et permet de gagner du temps. Je m’en sers tous les jours.
      Ce serait gentil d’écrire des commentaires en dessous des recettes que vous avez essayées svp. Cela rend le blog plus vivant c’est aussi bon, pour son référencement par Google.
      Merci et belle journée

  16. Bonjour Valérie,
    Vos recettes sont intéressantes et me donne envie de cuisiner vapeur.
    Je souhaiterais acheter le vitaliseur de Marion et suis donc intéressée par le code promo.
    Je vous remercie par avance.

    1. Bonjour,
      Vous avez reçu le mail par code séparé.
      il est valable 5 jours et permet de bénéficier de la gratuité du port.
      Cette cuisson est vraiment fabuleuse et permet de gagner du temps. Je m’en sers tous les jours.
      Belle journée

  17. Bonsoir,
    Je pense commander ce vitaliseur si les réductions se cumulent (offre promo sur le site). Avez-vous des accessoires (soupière ou autre ?) ou utilisez-vous vos ustensiles du quotidien (je pense aux moules en céramique par exemple) ?
    Reste plus qu’à saliver devant vos recettes toujours savoureuses et souvent originales. J’apprécie aussi vos astuces !
    Merci donc à vous Valérie !

    1. Bonjour Sylvie,
      Vous avez reçu le code par mail séparé.
      Les réductions ne se cumulent pas malheureusement.
      Cela reste un investissement rapidement rentabilisé si on l’utile pou la cuisine du quotidien. Je m’en sers tous les jours.
      J’ai la soupière en ions mais je ne m’en sers pas souvent. J’utilise des ramequins en céramiques de différentes tailles selon les recettes sinon.
      Belle journée

  18. Bonjour Valérie,

    Merci pour votre article! je souhaiterais acheter le vitaliseur de Marion et suis donc intéressée par le code promo.
    Je vous remercie par avance.

    1. Bonsoir,
      Je comprends votre intérêt pour cet investissement de choix.
      Vous avez reçu le code de réduction par mail séparé.
      Il est valable 5 jours et permet de bénéficier de la gratuité du port en France.
      Belle soirée et à bientôt

  19. bonjour,
    je vous suits depuis peu et trouve vos recettes très faciles à cuisiner. merci….
    ayant été élevée à la cocote minute, élevant mes enfants également de la même façon, je suis effrayée d’apprendre que cet ustensile détruit tous les bienfaits alors que c’est le contraire de ce que ma maman et ma mémé défendaient. j’en suis triste pour elles qui étaient tant soucieuse de la bonne santé !!…
    je vais donc très vite suivre vos conseils et me munir du vitaliseur…
    une question les accessoires céramiques sont-ils indispensables ? les avez-vous achetés ?
    MERCI pour rééduquer les mamans qui se pensaient les meilleurs du monde sur l’équilibre alimentaire !!!…
    bien à vous IRENE

    1. Bonjour Irène,
      Je crois qu’en terme d’alimentation, on évolue tous les jours. Le barbecue, la cocotte minute appartiennent au passé selon moi ! Et il y a 25 ans, on était bien contents d’avoir une cocotte minute.
      Ma nièce, mère de 4 enfants faisant comme sa mère (ma soeur) et cuisinait tous les jours à la cocotte car c’est vrai que c’est facile.
      Depuis que je lui ai donné un vitaliseur, elle passe un peu plus de temps en cuisine mais est ravie. Un oeuf cocotte de ses poules au vitalseur en 5 minutes est quand mieux qu’au micro ondes en 30 secondes !
      Je n’ai pas les accessoires céramiques mais suis tentée par la nouvelle soupière.
      J’utilise mes ustensiles du quotidien en céramique ou en verre. J’en ai beaucoup donc j’ai toujours la bonne taille selon ce que je veux cuire.
      Si vous voulez optimiser la place, le trio peut être intéressant.
      Vous avez reçu le code par mail séparé.
      Belle fin de semaine

  20. Ce vitaliseur me fait vraiment envie ! Merci pour votre retour complet dessus ! Est-ce que le code promo est toujours d’actualité ?

    Au fait, j’ai testé votre recette de cake sucré à la butternut et c’était très bon !

    Belle journée à vous 🙂

    1. Bonsoir,
      Je comprends que le vitaliseur vous tente.
      Hier mon compagnon m’a dit “Mais tu ne le ranges jamais ce vitaliseur ”
      Et moi “A quoi bon, je m’en sers tout le temps”
      Vous avez reçu le code par mail séparé.
      A bientôt

    2. Bonjour Kelly,
      Je viens de reyrouver votre commentaire et je crois que je n’y ai pas répondu…. Mes excuses.. Cela arrive parfois qu’un commentaire réapparaisse…
      Vous avez reçu le code par mail séparé si c’est toujours d’acrualité pour vous.
      A beintôt pour des rcettes saines !

  21. Bonjour
    merci pour votre blog qui est très agréable à lire . Vos recettes qui m’inspirent beaucoup!
    Je voudrais acheter le vitaliseur mais j’hésite entre petit et grand modèle. J’ai vu les différents commentaires à ce sujet . Je vis seule mais quand je cuisine des légumes en général il y a la quantité (ex 3 poireaux, 1 brocoli moyen entier ..) . Pensez vous que le petit suffit pour ce genre de volume?
    Pour le code de réduction, je suis bien sûr intéressée s’il est tjs disponible.. Sur quel site est il valable? (je pense qu’il n’y en a qu’un mais je ne suis pas sûre)

    1. Bonsoir Laila,
      Je conseille toujours le grand modèle pour 2 personnes.
      Mais pour une personne seule, le petit Robinson peut très bien suffire. Il est moins volumineux aussi. Cependant si vous avez de de la place ou si vous risquez d’être 2 plus tard, mieux vaut le Grand chef.
      Vous avez reçu le code par mail séparé et vous aurez les coordonnées du site officiel du vitaliseur.
      Belle soirée et à bientôt

  22. Merci beaucoup . Je m’apprête à commander le grand (juste pour info : la réduction grâce au code est moindre sur le grand). Juste encore une question: quel type de récipient peut on mettre dans le vitaliseur p.ex pour rechauffer un plat ou pour faire cuire des légumineuses ? De simples bols en céramiques ?
    Vu le prix je ne pense pas prendre la soupière , j’ai bcp d’ustensils chez moi qui j’espère feront l’affaire.
    Merci bcp !!

    1. Bonjour,
      Oui on peut utiliser tous les bols, ramequins ou plats en verre ou en céramique (aussi en inox).
      Je n’ai pas encore la soupière en céramique qui est très jolie mais pas indispensable à mon avis. Le moule à cake est lui pratique car pile de la bonne taille et se démonte.
      Belle journée et à bientôt

    1. Bonsoir Valérie,
      Vous avez reçu le code par mail séparé. Il est valable 5 jours et permet de bénéficier du franco de port.
      A bientôt sur le blog pour les recettes au vitaliseur !
      Belle soirée

    1. Bonsoir
      Vous avez reçu le code par mail séparé (regardez dans les spams svp).
      Je crois que tous les propriétaires du vitaliseur en disent du bien et en sont fan ! L’investissement est donc vite rentabilisé avec une utilisation courante.
      Belle soirée

  23. Bonjour Valérie

    puis je avoir le code de réduction qui apparemment est moindre lorsque nous ne sommes en France cela fait rien ça sera toujours plus intéressant avec le code ;)))
    David

    1. Bonsoir,
      Le code vous est parvenu par mail séparé.
      Selon les pays, oui le code est plus ou moins avantageux. Cela concerne surtout le port je crois.
      Belle soirée

  24. je lis avec intérêt vos recettes et j’essaie de les réaliser le plus souvent!
    je suis en train de faire les quenelles lyonnaises pour occuper ce temps de confinement
    puis je avoir le code de réduction pour le vitaliseur
    Merci beaucoup et continuez de nous donner envie de cuisiner

    1. Bonjour Monique,
      Vous avez reçu le code par mail séparé. Je vous invite à vous abonner à la NL de Marion Kaplan qui donne des conseils très intéressants, surtout en ce moment.
      Génial les quenelles, j’aimerai beaucoup avoir votre retour.
      Belle journée et à bientôt

  25. Merci pour cet article qui m’a fait réagir notamment sur mes habitudes de cuisson. Micro onde et cocotte minute n’ont plus le même attrait tout à coup. La réduction m’intéresse pour le vitaliseur car en cette période de confinement je cuisine beaucoup plus si c’est toujours d’actualité.
    Merci

    1. Bonsoir,
      Je comprends tres bien…
      Vous avez reçu le code par mail séparé. Il est valable 5 jours et permet de bénéficier de la gratuité du port.
      Prenez soin de vous et à bientôt

  26. Je découvre le vitaliseur et suis très intéressée. Merci Valérie pour la mise en lumière de cette solution qui remplace avantageusement micro-ondes et autocuiseurs que je déteste utiliser.
    Pourriez-vous m’envoyer le code de réduction SVP ? Je compte en profiter , merci !

    1. Bonsoir,
      Je vous comprends car il n’y a pas pire comme cuisson que ces 2 choses là !
      Vous avez reçu le code par mail séparé et il est valable 5 jours.
      Belle soirée et à bientôt

  27. Bonjour,
    Je suis intéressée par le vitaliseur depuis plusieurs années et grâce à vous je me lance et je suis ravie. Est-il encore possible de bénéficier du code de réduction ? En vous remerciant pour tous ces partages super intéressants !

    1. Bonjour,
      Le code vous est parvenu par mail séparé.
      Une de mes amies reluquait le vitalseur depuis 10 ans et elle se demande maintenant pourquoi elle a tant tardé ! D’autant qu’il est inusable.
      Belle fin de journée

  28. Bonjour,
    Je cuisine depuis peu et j’expérimente vos recettes et vos bons conseils avec plaisir. Je vous en remercie. Jusqu’à présent, je cuisais mes légumes à l’eau. Mais la présentation que vous faites du vitaliseur me donne vraiment envie de cuisiner avec. C’est un investissement qui me permettrait de cuire ma première récolte de petits pois en préservant leur qualité nutritionnelle. J’adhère! Bien à vous

    1. Bonsoir,
      Oh la la, quel bonheur de manger des petits pois frais récoltés cuits au vitaliseur. Avec un jardin et de bons légumes, le vitaliseur est incontournable.
      Vous avez reçu le code de réduction par mail séparé et il est valable 5 jours.
      Belle soirée et à bientôt

  29. Bonjour Valérie,
    Merci pour ces articles concrets, je suis à présent convaincue. Je redémarre de zéro dans une nouvelle vie, une nouvelle maison et sans appareil électroménager alors je vais faire le choix du vitaliseur au lieu du micro-ondes! S’il le code de réduction est encore disponible je suis intéressée

    1. Bonjour Gaelle,
      Alors là entre micro-ondes et vitaliseur, il n’y a pas photo ! Je vous souhaite un très beau départ pour cette nouvelle vie.
      Vous avez reçu le code par mail séparé (vérifiez les spams svp).
      Belle journée

  30. Bonjour,

    Cela fait longtemps que je suis votre blog et la cuisson des légumes telle que vous la préconisez me tente beaucoup. Avez-vous encore la possibilité de me faire profiter d’un code de réduction pour l’achat du vitaliseur ?
    Je vous remercie par avance et belle continuation à vous.

    1. Bonjour Sylvie,
      Vous avez reçu le code par mail séparé (regardez dans les smpas svp).
      Vous allez vous régaler avec les légumes cuits au vitalisrur. Mais aussi avec les fruits qui sont fabuleux, cuits 5 minutes sur le tamis.
      Bon dimanche

  31. bonjour Valérie,
    ma cocote minute est morte et je ne dirai pas vive la cocote minute puisque je vais acheter le vitaliseur que vous conseillez avec tant de conviction. je reçois vos recettes, certaines sont bien réussies, pour d’autres je devrai m’y remettre et avec le vitaliseur si possible. pourriez vous m’envoyer le bon de réduction, s’il vous plaît. au plaisir de vous lire, cordialement, lydia

    1. Bonjour Lydia,
      C’est sur qu’il n’y a aucune hésitation à avoir entre la cocotte miunute et le vitaliseur !
      Vous allez voir la différence très vite en suivant le pas à pas des recettes réalisées avec.
      Vous avez reçu le code par mail séparé.
      Belle journée

  32. Bonjour Valérie,

    Déjà, un grand merci pour toutes vos excellentes recettes !
    Je souhaite acheter le vitaliseur de Marion.
    Pourriez-vous svp me faire bénéficier de votre code de réduction tout à fait bienvenu ?
    Merci d’avance.

    1. Bonjour Dominique,
      Vous avez reçu le code par mail séparé (vérifiez bien les spams).
      Vous allez vous régaler avec cette nouvelle façon de cuisiner.
      Bon week end

  33. Bonjour, je suis allée tout d’abord sur votre site pour une recette de soupe froide de courgettes, étant donné que j’en ai beaucoup dans mon jardin et qu’en plus d’en faire profiter les copains, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes. Ma nièce m’avait déjà fait beaucoup d’éloges sur le Vitaliseur qu’elle possède depuis quelques années et c’est vrai que j’ai abandonné depuis longtemps la cuisson vapeur à la cocotte -minute qui détruit toutes les vitamines. J’ai eu un cuit-vapeur électrique à une époque mais les paniers plastique m’ont rapidement posé un cas de conscience… Si vous me proposez une réduction pour cet achat qui est tout de même conséquent, je pense faire l’achat de ce produit car l’achat d’un four vapeur est bien plus onéreux et ne convient pas pour de petites quantités. Ce serait le produit idéal, et votre article m’a aidée dans mon choix. En vous remerciant d’avance, cordialement

    1. Bonjour,
      Je constate que votre nièce, comme la plupart (pour ne pas dire tous) des utilisateurs du vitaliseur, en est fan !
      C’est vrai que c’est un investissement, mais finalement faible eu égard aux services rendus et à la durée d’utilisation.
      Vous avez reçu le code par mail séparé et le port avec le code sera gratuit.
      Belle journée

  34. Bonsoir Valérie,
    Merci pour votre article ! Je lorgne sur le vitaliseur de Marion depuis quelques années, et j’ai enfin décidé de sauter le pas ! Le code de réduction dont vous parlez est-il toujours disponible ? Si oui, pourriez-vous me le communiquer, s’il vous plaît ?
    Merci !
    Je vous souhaite une belle soirée,
    Adélaïde

    1. Bonjour Adélaïde,
      Vous avez reçu le code par mail séparé (surveillez aussi les spams svp).
      Comme je dis souvent, quand on est décidé, rien ne sert d’attendre !
      L’achat du vitaliseur est un investissement qui dure longtemps.
      Belle journée

      1. Bonjour Valérie,
        Mail bien reçu, et vitaliseur commandé ! Je devrais normalement le recevoir dans un mois. J’ai hâte !
        Merci beaucoup ! ^^
        Belle journée à vous

        1. Merci pour cette information. Un mois va passer vite….
          Dans la prochaine version du blog (avec une expérience utilisateur prévue +++), il y aura une section consacrée aux recettes avec une cuisson au vitaliseur.
          Belle journée et à bientôt

    1. Bonjour Cloé,
      Bizen sûr, le code de réduction est toujours d’actualité. Vous l’avez reçu par mail séparé.
      Vous allez voir comme le vtaliseur est un outil fabuleux.
      Belle journée

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