Tapenade rouge aux tomates séchées

Bienvenue sur 1,2,3…Dégustez ! Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute lire mon e-book avec mes astuces et savoir-faire en cuisine cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! 🙂 Idéale pour l’apéritif , hiver comme été, très vite fait  et avec peu d’ingrédients, cette tapenade aux tomates séchées rapide est préparée en quelques minutes uneLire plus

Salade grecque facile, tomate, concombre et féta

J’ai mangé les meilleures salades grecques de ma vie en Crète : des légumes parfaits, une féta tout autant parfaite, juste assaisonnée d’huile d’olive (pour moi l’huile d’olive crétoise est la meilleure et sans traitement le plus souvent), de bonnes olives et des herbes aromatiques… humm un vrai régal ! Je ne mets pas d’oignon cru pourLire plus

Comment peler facilement les tomates ?

comment peler tomate

Voici ma méthode géniale pour peler facilement les tomates en quelques minutes. Avec cette méthode INEDITE, pas besoin de salir une casserole ni de compter 20 ou 30 secondes (qu’on dépasse toujours !). Les tomates ne seront ni chaudes ni pré-cuites, on enlève juste une pellicule de peau. Les tomates anciennes en salade sans la peau ont unLire plus